Biff Madras med pastasås och chilipeppar
Gjord med Pasta med chilisås
Muttis pastasåser föddes ur kärleken till matlagning och viljan att erbjuda bara det bästa till våra nära och kära. Därför använder vi 100 % italienska tomater i våra pastasåser, med solen som enda sötningsmedel och noggrant utvalda italienska ingredienser av bästa sort. Vi tillsätter varken socker eller något annat till såserna, så när du öppnar burken möts du av autentiska smaker och aromer som för Italien direkt in i ditt kök!Pastasåsen med chili är smaksatt med italiensk Peperoncino Calabres, som odlas i Italiens sydligaste del. Så i denna sås doftar och smakar det verkligen kryddstark Peperoncino!
3h (TILLAGNINGSTID: 2h 30 min / PREPARATIONSTID: 30 min)
6 portioner
Ingredienser
-
1
lök
-
2
vitlöksklyftor
-
700
g
nötkött (bitar av nötbog)
-
400
g
Mutti Tomatsås Chilipeppar
-
6
dl
grönsaksbuljong
-
2
tsk
curry
-
2
tsk
garam masala
-
1
tsk
malen kanel
-
1
tsk
malen ingefära
-
1
tsk
malen kardemumma
-
1
tsk
cayennepeppar
-
salt och peppar
-
1/2
knippa koriander till servering
-
naanbröd till servering
Tips: Använd grönsaksbuljong som du kokar själv (blanda grönsaker och kryddor) så smakar den här rätten ännu bättre!
Dela ingredienslistan
Tips: Använd grönsaksbuljong som du kokar själv (blanda grönsaker och kryddor) så smakar den här rätten ännu bättre!
Biff Madras med pastasås och chilipeppar: Metod
- Låt lök och vitlök svettas i en gryta med lite olivolja. Tillsätt alla kryddor, låt dem fräsa så att aromen utvecklas och häll sedan i 1 dl grönsaksbuljong.
- Låt sjuda i 5 minuter och tillsätt sedan köttet. Salta och peppra. Lägg på lock och låt sjuda i 30 minuter.
- Tillsätt sedan Mutti Tomatsås Chilipeppar och resterande 5 dl grönsaksbuljong. Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Lägg sedan på locket igen och låt sjuda i ytterligare 30 minuter. Ta av locket och låt sjuda i 1,5 timme.
- Strö över finhackad koriander. Servera med naanbröden och ris.
