Mexikansk tomatsoppa

Mexikansk tomatsoppa

Gjord med Pastasås med chilipepper

Muttis Simply Sugo-produkter är resultatet av en lång tradition av kärlek, erfarenhet och kultur kring hantering av italienska tomater. Dessa naturliga, fräscha och goda produkter innehåller endast Mutti-tomater och några andra enkla ingredienser. I Simply Sugo med chilipeppar får du ett urval av de bästa chilisorterna kombinerade med Mutti Finely Chopped Tomatoes. För den som gillar livliga smaker. Perfekt med pasta, ris och spannmål.

140 min (TILLAGNINGSTID:  / PREPARATIONSTID: 20 min)

4 portioner

Ingredienser

  • 1 lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 400 g Mutti Tomatsås Chilipeppar
  • 400 g kidneybönor
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk spiskummin
  • 1/2 knippa koriander
  • 1 tomat
  • 1/2 rödlök
  • 20 g majs
  • olivolja
  • salt och peppar

Tips: Ju längre du låter soppan koka, desto chilihetare blir den.

Dela ingredienslistan

Metod

  1. Finhacka lök och vitlök. Låt dem svettas i en gryta med lite olivolja.
  2. Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa så att aromen utvecklas.
  3. Tillsätt Mutti Tomatsås Chilipeppar och därefter grönsaksbuljongen. Salta och peppra.
  4. Tillsätt kidneybönor och låt soppan sjuda i 15 minuter.
  5. Gör salsan under tiden: Ansa och finhacka rödlök och tomat. Finhacka koriandern. Blanda löken med tomat, majs, koriander och lite olivolja. Salta, peppra och ställ åt sidan.
  6. Servera soppan varm med salsan med majs.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner



Välj land och språk

Globala hemsidan