Mexikansk tomatsoppa med chilipepparsås
Gjord med Pasta med chilisås
Muttis pastasåser föddes ur kärleken till matlagning och viljan att erbjuda bara det bästa till våra nära och kära. Därför använder vi 100 % italienska tomater i våra pastasåser, med solen som enda sötningsmedel och noggrant utvalda italienska ingredienser av bästa sort. Vi tillsätter varken socker eller något annat till såserna, så när du öppnar burken möts du av autentiska smaker och aromer som för Italien direkt in i ditt kök!Pastasåsen med chili är smaksatt med italiensk Peperoncino Calabres, som odlas i Italiens sydligaste del. Så i denna sås doftar och smakar det verkligen kryddstark Peperoncino!
2h 20 min (TILLAGNINGSTID: 2h / PREPARATIONSTID: 20 min)
Medel
4 portioner
Ingredienser
-
1
lök
-
2
vitlöksklyftor
-
5
dl
grönsaksbuljong
-
400
g
Mutti Tomatsås Chilipeppar
-
400
g
kidneybönor
-
1
tsk
cayennepeppar
-
1
tsk
spiskummin
-
1/2
knippa koriander
-
1
tomat
-
1/2
rödlök
-
20
g
majs
-
olivolja
-
salt och peppar
Tips: Ju längre du låter soppan koka, desto chilihetare blir den.
Dela ingredienslistan
Tips: Ju längre du låter soppan koka, desto chilihetare blir den.
Mexikansk tomatsoppa med chilipepparsås: Metod
- Finhacka lök och vitlök. Låt dem svettas i en gryta med lite olivolja.
- Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa så att aromen utvecklas.
- Tillsätt Mutti Tomatsås Chilipeppar och därefter grönsaksbuljongen. Salta och peppra.
- Tillsätt kidneybönor och låt soppan sjuda i 15 minuter.
- Gör salsan under tiden: Ansa och finhacka rödlök och tomat. Finhacka koriandern. Blanda löken med tomat, majs, koriander och lite olivolja. Salta, peppra och ställ åt sidan.
- Servera soppan varm med salsan med majs.
