Dobbelt koncentreret tomatpasta
Tomatkoncentrat
Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.
130g
140g
140g
Kompakt konsistens
Også egnet til kort tilberedningstid
Intens rød farve
Kraftig smag
LÆS MERE OM KONCENTRAT
Tomatens intense essens
Hakket, pureret, koncentreret til pasta og flået er grundlaget for Muttis tomatprodukter. Produkterne er forskellige, hvad angår farve, smag og tekstur, og alle har deres egen personlighed. Koncentreret tomatpuré har en intens rød farve, en kompakt konsistens og en kraftig smag.
How is it made?
For at læse mere om hvordan vi fremstiller vores produkter
BESØG SIDEN FOR FREMSTILLING
Compare our products
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kompakt konsistens
Kompakt konsistens
Polpa
Finhakkede tomater
Fyldig konsistens
Fyldig konsistens
Den intense og kraftige Tomatpuré Dobbelkoncentrerede fremstilles ved hjælp af ren række reduceringer, som udnytter tryk. De hakkede tomater er et delvist råt produkt, som beholder al sin friskhed og den let urteagtige smag af den solmodne sommertomat. Brug dem sammen med alle saucer, hvor du ønsker, at den rå tomat og det intense i dens smag skal være i centrum.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Intens rød farve
Intens rød farve
Polpa
Finhakkede tomater
Klar rød farve
Klar rød farve
Den intense og kraftige Tomatpuré Triplekoncentrerede fremstilles ved hjælp af ren række reduceringer, som udnytter tryk. De hakkede tomater er et delvist råt produkt, som beholder al sin friskhed og den let urteagtige smag af den solmodne sommertomat. Brug dem sammen med alle saucer, hvor du ønsker, at den rå tomat og det intense i dens smag skal være i centrum.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kraftig smag
Kraftig smag
Polpa
Finhakkede tomater
Frisk smag
Frisk smag
Den intense og kraftige Tomatpuré Triplekoncentrerede fremstilles ved hjælp af ren række reduceringer, som udnytter tryk. De hakkede tomater er et delvist råt produkt, som beholder al sin friskhed og den let urteagtige smag af den solmodne sommertomat. Brug dem sammen med alle saucer, hvor du ønsker, at den rå tomat og det intense i dens smag skal være i centrum.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Polpa
Finhakkede tomater
Også egnet til lang tilberedningstid
Også egnet til lang tilberedningstid
Den intense og kraftige Tomatpuré Triplekoncentrerede fremstilles ved hjælp af ren række reduceringer, som udnytter tryk. De hakkede tomater er et delvist råt produkt, som beholder al sin friskhed og den let urteagtige smag af den solmodne sommertomat. Brug dem sammen med alle saucer, hvor du ønsker, at den rå tomat og det intense i dens smag skal være i centrum.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kompakt konsistens
Kompakt konsistens
Passata
Fløjlsblød tomatpuré
Fløjlsblød konsistens
Fløjlsblød konsistens
Tomatpuré har en intens, let smag med en markeret sød og salt note. Tomatpuréen er en fremragende base for alle retter, som kræver duften, friskheden, den syrlige og let krydrede smag af frisk tomat. Tomatpuréens konsistens er cremet og homogen, mens de hakkede tomaters konsistens er kødfuld med mange finthakkede tomatstykker. Begge er egnede til kort tilberedningstid, men deres forskellige teksturer giver forskellige fordele: De hakkede tomater har et vandindhold, der kan modstå længere tilberedning, mens tomatpuré har en cremet og homogen konsistens, der er ideel til kolde cremer eller pastasaucer. Nogle tips? Hvis du ønsker at tilberede pasta med tomat og basilikum, så skal du bruge tomatpuré. Hvis du ønsker at tilberede en fiskesuppe, så skal du bruge hakkede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Intens rød farve
Intens rød farve
Passata
Fløjlsblød tomatpuré
Skinnende rød farve
Skinnende rød farve
Tomatpuré har en intens, let smag med en markeret sød og salt note. Tomatpuréen er en fremragende base for alle retter, som kræver duften, friskheden, den syrlige og let krydrede smag af frisk tomat. Tomatpuréens konsistens er cremet og homogen, mens de hakkede tomaters konsistens er kødfuld med mange finthakkede tomatstykker. Begge er egnede til kort tilberedningstid, men deres forskellige teksturer giver forskellige fordele: De hakkede tomater har et vandindhold, der kan modstå længere tilberedning, mens tomatpuré har en cremet og homogen konsistens, der er ideel til kolde cremer eller pastasaucer. Nogle tips? Hvis du ønsker at tilberede pasta med tomat og basilikum, så skal du bruge tomatpuré. Hvis du ønsker at tilberede en fiskesuppe, så skal du bruge hakkede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kraftig smag
Kraftig smag
Passata
Fløjlsblød tomatpuré
Sød smag
Sød smag
Tomatpuré har en intens, let smag med en markeret sød og salt note. Tomatpuréen er en fremragende base for alle retter, som kræver duften, friskheden, den syrlige og let krydrede smag af frisk tomat. Tomatpuréens konsistens er cremet og homogen, mens de hakkede tomaters konsistens er kødfuld med mange finthakkede tomatstykker. Begge er egnede til kort tilberedningstid, men deres forskellige teksturer giver forskellige fordele: De hakkede tomater har et vandindhold, der kan modstå længere tilberedning, mens tomatpuré har en cremet og homogen konsistens, der er ideel til kolde cremer eller pastasaucer. Nogle tips? Hvis du ønsker at tilberede pasta med tomat og basilikum, så skal du bruge tomatpuré. Hvis du ønsker at tilberede en fiskesuppe, så skal du bruge hakkede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Passata
Fløjlsblød tomatpuré
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Tomatpuré har en intens, let smag med en markeret sød og salt note. Tomatpuréen er en fremragende base for alle retter, som kræver duften, friskheden, den syrlige og let krydrede smag af frisk tomat. Tomatpuréens konsistens er cremet og homogen, mens de hakkede tomaters konsistens er kødfuld med mange finthakkede tomatstykker. Begge er egnede til kort tilberedningstid, men deres forskellige teksturer giver forskellige fordele: De hakkede tomater har et vandindhold, der kan modstå længere tilberedning, mens tomatpuré har en cremet og homogen konsistens, der er ideel til kolde cremer eller pastasaucer. Nogle tips? Hvis du ønsker at tilberede pasta med tomat og basilikum, så skal du bruge tomatpuré. Hvis du ønsker at tilberede en fiskesuppe, så skal du bruge hakkede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kompakt konsistens
Kompakt konsistens
Pelati
Skrællede hele tomater
To forskellige typer konsistens
To forskellige typer konsistens
Intens, med tyk konsistens – Tomatpuré kan også bruges uden yderligere tilberedning. Delikate, med dobbelt konsistens – de flåede tomater skal tilberedes. To meget forskellige produkter, og alligevel er de som skabt for hinanden. Den lange tilberedningstid er ideel for deres kombinerede brug: den triplekoncentrerede tomatpuré på grund af sin smag, de flåede tomater på grund af deres evne til at modstå høje temperaturer og bevare deres balance. Prøv dem!
Concentrato
Tomatkoncentrat
Intens rød farve
Intens rød farve
Pelati
Skrællede hele tomater
Naturlig rød farve
Naturlig rød farve
De hakkede tomater, som hovedsageligt forarbejdes koldt, er et delvist råt produkt. De er den perfekte base til alle tilberedninger, som kræver duften og den let syrlige og krydrede smag af friskplukket sommertomat. De flåede tomater er mildere i smagen og har en dobbelt konsistens med de hele tomater og den cremede tomatsauce, som de ligger i.rnEt par tips? Hvis du ønsker at tilberede en gryderet, skal du bruge hakkede tomater. Hvis du har lyst til pizza, skal du bruge flåede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Kraftig smag
Kraftig smag
Pelati
Skrællede hele tomater
Mild smag
Mild smag
De hakkede tomater, som hovedsageligt forarbejdes koldt, er et delvist råt produkt. De er den perfekte base til alle tilberedninger, som kræver duften og den let syrlige og krydrede smag af friskplukket sommertomat. De flåede tomater er mildere i smagen og har en dobbelt konsistens med de hele tomater og den cremede tomatsauce, som de ligger i.rnEt par tips? Hvis du ønsker at tilberede en gryderet, skal du bruge hakkede tomater. Hvis du har lyst til pizza, skal du bruge flåede tomater.
Concentrato
Tomatkoncentrat
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Velegnet til begrænset tilberedningstid
Pelati
Skrællede hele tomater
Også egnet til lang tilberedningstid
Også egnet til lang tilberedningstid
De hakkede tomater, som hovedsageligt forarbejdes koldt, er et delvist råt produkt. De er den perfekte base til alle tilberedninger, som kræver duften og den let syrlige og krydrede smag af friskplukket sommertomat. De flåede tomater er mildere i smagen og har en dobbelt konsistens med de hele tomater og den cremede tomatsauce, som de ligger i.rnEt par tips? Hvis du ønsker at tilberede en gryderet, skal du bruge hakkede tomater. Hvis du har lyst til pizza, skal du bruge flåede tomater.
BÆREDYGTIGHED
For os betyder bæredygtighed respekt for landet
SAMARBEJDE MED WWF ITALIEN
Mutti har arbejdet tæt sammen med WWF Italien for at hjælpe landmænd med at finde bæredygtige måder til at reducere vandforbrug og CO2-emissioner. WWF Italien satte ikke kun mål, men gjorde det også muligt for landmænd at analysere og gennemgå data for at klarlægge, hvad de kan gøre. For eksempel anbefalede organisationen brug af specielle sensorer, der måler jordens fugtighedsindhold og giver nyttige oplysninger til støtte for effektiv vandanvendelse. Mutti investerede i teknologi, uddannelse og teknisk support til landmænd og landbrugsorganisationer. Selv efter at vores femårige projekt sluttede, er vi stadig lige så engagerede som nogensinde i at minimere vores miljøpåvirkning og forbedre hvert trin i vores produktion.
RESULTATER:
+1000 MILLIONER LITER VAND SPARET*
* mellem 2012 og 2014 (Kilde: Data indsamlet af CMCC, WWF og Middelhavets Center for Klimaændringer, i Italien)
+ 31 530 TONS CO2 (CARBONDIOXID) UNDGÅET.
* mellem 2010 og 2015 sammenlignet med 2009-niveauer (Kilde: Data indsamlet af den italienske WWF og gruppen for energieffektivitet Officinae Verdi)
Nu kender du til vores produkter – så er det tid til madlavning.
ANVENDELSE
Koncentratet i de forskellige versioner er ideelt til at give ekstra farve, smag og tekstur til mange retter. Det er især velegnet til retter, der har brug for meget lange tilberedningstider, såsom ragout, gryderetter og biksemad. Det er også ideelt til måltider med kort tilberedningstid, f.eks. når ved tilberedning af en sauce à la volée til pasta eller saucer og til sidesaucer.
Passer godt til: Kødretter, dip og saucer, hvor der tilføres smag og konsistens
Andre produkter i produktlinjen
Tjek vores klassiske produkter
Oplev Polpa, Concentrato, Passata og Pelati
Del og kommenter