CREMET TOMAT CARBONARA

Name: CREMET TOMAT CARBONARA
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 400 g spaghetti; 400 g Passata Mutti; 4 spiseskeer dobbelt koncentreret tomatpuré; 200 g baconstykker; 80 g pecorino-ost; 6 æggeblommer; Salt; Peber

lavet med Passata

Den klassiske tomatpuré er sød og fløjlsblød og den letteste måde at bruge tomater på i køkkenet. Den er ideel til opskrifter med begrænset tilberedningstid, hvor den bevarer sin skinende røde farve. Den skal blot opvarmes for at give en fløjlsblød tekstur til dine retter med æg, lyst kød eller til en hurtig sauce til din pasta. Ved bordet bliver selv de yngste glade for dens sødme og fløjlsbløde tekstur.

20 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 5 min)

Nem

4 Servings

Ingredienser

400 g spaghetti
400 g Passata Mutti
4 spiseskeer dobbelt koncentreret tomatpuré
200 g baconstykker
80 g pecorino-ost
6 æggeblommer
Salt
Peber

Share the ingredient list

Method

Bring rigeligt saltet vand i kog.
Kom baconen i en slip-let pande, og steg den ved lav varme i et par minutter.
Tilsæt Mutti Passata og dobbelt koncentreret tomatpuré, smag til med salt og peber. Lad sovsen simre i 7 minutter med låg på.
Bland 3 æggeblommer med pecorino-ost sammen i en creme.
Hæld vandet fra spaghettien, når den er al dente, og kom derefter spaghettien i gryden med sovsen. Smag til med salt og peber, og tilsæt cremen af æggeblommer og pecorino-ost. Juster eventuelt konsistensen med lidt af det kogte pastavand.
Server med et drys peber og revet pecorino-ost.

Tomato Monday, Italiensk mad, Family, Pasta

CREMET TOMAT CARBONARA

lavet med Passata

Ingredienser

Share the ingredient list

Method

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Desuden fremstillet med: Passata

Byg med portvin

Timbale oppskrift

Fyldte artiskokker med tomatsauce

Suppe af sorte bønner med tomatpuré og tortillas

Polenta med bønnesauce og seitan

Oksegryde med tomat og asparges

Zimino med kikærter, lammekoteletter, tomat og timian

Fregola fra Sardinien med tomat, muslinger og citron

Orecchiette med tomatsauce, ‘nduja og majroetoppe

Couscous med grøntsager og tomat

Farfalle med hestebønner og små sepiablæksprutter

Sicilianske gnocchi

Lasagne med grøntsager

Pasta med sepiablæksprutte

parmigiana di melanzane

Sardinsk pizza med carasau-brød

Flettet havbars med timian og maldonsalt

Muslingesuppe med pighaj og rød sauce

Spelt-penne med havtaske

Kyllingeterninger a la milanese med tomatsauce

Aurorasauce med rejer og karry

Oksefilet med urøget bacon og sauce

Gnocchi med ærter og taleggio

Pasta Bolognese

Tomatsuppe opskrift

Linsesuppe

Minestrone suppe oppskrift

Pølse stroganoff

Indisk inspireret lækker og enkel kyllingegryde.

Gourmethotdogs med sauce af cannellinibønner, grøn peberfrugt, karamelliseret rødløg, revet ost og ketchup

Grønne crepes med laks, ricotta & pinjekerner.

Cremet tomatsuppe med ingefær og rejer

Pandekager med rød kagecreme og sød tomatpuré

Tomatcheesecake

GRILLET HALLOUMI MED SOMMERGRØNTSAGER

Tomato Monday

Tjek det ud

Italiensk mad

Tjek det ud

Family

Tjek det ud