Idées de garnitures : préparez la Chandeleur avec Mutti !
La Chandeleur se fête le 2 février ! Chaque année, cette tradition offre l’occasion de partager de délicieuses crêpes sucrées/salées en famille ou entre amis. D’où vient cette tradition gourmande et quelles idées de garnitures originales pouvez-vous utiliser pour vos crêpes ? Trouvez l’inspiration avec Mutti !
Quelle est l’histoire de la Chandeleur ?
La Chandeleur, autrement connue sous le nom de “fête de chandelles”, était à l’origine une fête païenne très répandue à l’époque des romains. Elle consistait à honorer le dieu Pan (figure de la nature) en paradant dans les rues avec des chandelles ou des flambeaux.
C’est au Vème siècle que cette fête a ensuite été christianisée. La Chandeleur se fête 40 jours après la naissance du Christ (à Noël), les croyants défilaient avec des cierges pour organiser des processions de lumières. Après ces processions, les familles organisaient des veillées à leur domicile autour d’un grand plat de crêpes. Un met à la forme ronde et dorée, qui rappelle le soleil et la lumière et évoque alors le retour du printemps ! La Chandeleur est donc bel et bien une fête chrétienne, mais elle reste aujourd’hui considérée par les enfants (et aussi par de nombreux adultes) comme “la fête des crêpes”.
Fête traditionnelle et conviviale par excellence
La Chandeleur permet de se laisser aller à la gourmandise ! Et en matière de crêpes, les idées ne manquent pas pour réaliser des combinaisons originales et délicieuses !
DES IDÉES DE GARNITURES SALÉES POUR LES CRÊPES
Pour une Chandeleur réussie !
Lorsque l’on aborde le sujet des crêpes à la Chandeleur, les idées vous viennent facilement pour le sucré. Mais vous pouvez vous retrouver en manque d’inspiration et d’originalité pour vos crêpes salées… Pas de panique ! Chez Mutti nous avons quelques idées à vous proposer pour réaliser des crêpes à la tomate aussi belles que délicieuses.
A l’aide de nos essentiels, préparez des sauces maison ou des dips parfaits pour vos crêpes.
Réalisez par exemple une sauce bolognaise avec notre fameuse Polpa Mutti pour proposer des crêpes bolognaise. Revisitez l’association tomate, mozzarella (ou burrata) et basilic sur votre crêpe à l’aide de la Passata Mutti. Ou encore, confectionnez une sauce thon et tomate avec notre Double concentré de tomate.
Vous manquez de temps pour cuisiner une sauce maison ? Utilisez nos sauces prêtes à l’emploi qui seront parfaites pour garnir vos crêpes ! Vous trouverez sûrement votre bonheur parmi nos 5 sauces tomates cuisinées au basilic, au piment, au parmesan, aux olives et aux légumes grillés.
Vous êtes à la recherche de saveurs plus prononcées ? Notre gamme de pestos de tomates devrait satisfaire vos papilles ! Facilement tartinables, nos pestos offrent 3 possibilités de saveurs qui réhausseront et parfumeront à merveille votre Chandeleur. Nos sauces tomates et nos pestos de tomates sont idéals à accorder avec des légumes, du fromage ou de la viande pour une garniture imprégnée de saveurs et de caractère !
Que de garnitures gourmandes à tester de toute urgence !
Idée recette
Des pancakes à la Chandeleur !
A la Chandeleur, vive les crêpes, les galettes de sarrasin… mais aussi les pancakes ! Découvrez comment réaliser de délicieux pancakes au Pesto de tomates vertes Mutti. Préparez cette recette inratable qui apportera une belle touche d’originalité à votre Chandeleur. Vous voilà prêts ! Il ne vous reste plus qu’à régaler votre famille et vos amis !
