Cheese naan au boeuf, fromage et sauce tomate
Voyagez en Inde le temps d’un repas avec ces naans au fromage et poulet épicé : moelleux, gourmands et irrésistibles, ils régaleront toute la famille !
Réalisé avec
Découvrez notre nouvelle purée de tomates Zéro Résidu de Pesticides.Notre purée de tomates est le résultat de tomates bien mûres, récoltées en plein été et aussitôt transformées. Tout le savoir-faire de Mutti permet d’obtenir une purée crémeuse, homogène, sans peaux, ni pépins, à la douceur subtile et surtout sans sel ajouté !Notre purée de tomates est disponible dans deux nouveaux formats pratiques : 3 briques de 200g à usage unique pour éviter le gaspillage et en format 500g, avec un bouchon refermable pour plus de praticité ! Notre emballage, composé à 70% de matières premières d’origine végétale avec un bouchon fabriqué à partir de canne à sucre, est aussi respectueux de l’environnement ! Sans conservateurs, sans additifs et sans sel ajouté, la Purée de tomates Passata Mutti ZRP est notée A par le Nutri-Score ! Elle est disponible en format 500g ou 3x200g.
Moyen
4 Personnes
Ingrédients
Pour les naans
-
500
g
de farine
-
1
yaourt nature
-
1
sachet
de levure chimique
-
pincée de sel
-
2
cuillères à soupe d'huile d'olive
-
12
cl
d'eau tiède
-
150
g
de fromage râpé (mozzarella, emmental ou cheddar)
-
beurre fondu (pour la cuisson)
Pour la garniture
-
2
blancs de poulet
-
1
cuillère à soupe d'huile d'olive
-
1
cuillère à café de paprika
-
1
cuillère à café de curry
-
Sel, poivre
-
300
g
de purée de tomates Mutti
-
1
gousse d’ail
-
100
g
de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
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Cheese naan au boeuf, fromage et sauce tomate: Préparation
Préparer la pâte à naan
- Mélanger la farine, la levure et le sel.
- Ajouter le yaourt, l’huile d’olive et l’eau tiède, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
- Laisser reposer 30 minutes sous un torchon propre.
Préparer la garniture
- Couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajouter le paprika, le curry, le sel et le poivre. Faire dorer quelques minutes.
- Ajouter l’ail haché et la sauce tomate. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Laisser refroidir légèrement puis mélanger avec le fromage râpé.
Former les naans fourrés
- Diviser la pâte en 8 boules.
- Étaler chaque boule en disque.
- Répartir la garniture sur 4 disques, puis recouvrir avec les 4 autres.
- Souder les bords en pressant avec les doigts.
Cuisson
- Faire chauffer une poêle sans matière grasse
- Cuire chaque naan à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en badigeonnant de beurre fondu.
