Trofie à la ricotta et aux tomates pelées

Trofie à la ricotta et aux tomates pelées

Les trofie à la ricotta et aux tomates pelées sont un plat de pâtes savoureux, garni d’ingrédients typiquement méditerranéens. Réalisez cet recette de pâtes à l’italienne appétissante et haute en couleurs, à l’aide de nos Tomates pelées Mutti.

Réalisé avec

Les tomates pelées Mutti Zéro Résidu de Pesticides*, naturellement pulpeuses et fermes, sont récoltées en saison en moins de 24h. Elles sont délicatement pelées avant d’être conservées dans une purée de tomates veloutée et riche en saveurs.

cooking sketch 20 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 320 g de pâtes « trofie »
  • 800 g de tomates pelées Zéro résidu de pesticides Mutti
  • 3 càs d'olives dénoyautées
  • 1/2 oignon
  • huile d'olive extra vierge
  • 120 g de ricotta salée
  • basilic
  • sel et poivre
Partager la liste des ingrédients

Trofie à la ricotta et aux tomates pelées: Préparation

  1. Hachez grossièrement les olives et l’oignon. Coupez 400g de tomates pelées en morceaux (les égouttez au préalable). Pensez à bien conserver la purée de tomates.
  2. Ajoutez-les aux olives et à l'oignon hachés.
  3. Ouvrez également la deuxième boîte de tomates pelées et récupérez la purée de tomates en l'ajoutant à celle déjà mise de côté. Assaisonner de sel, poivre et ajouter 2 cuillères d'huile. Laissez reposer.
  4. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau salée et faites chauffer la purée de tomates mise de côté.
  5. Égouttez les pâtes et versez-les dans un bol avec la sauce tomate chaud, en ajoutant la sauce à base de tomates pelées, olives et oignon. Ajoutez du basilic frais pour parfumer la préparation et servir avec de la ricotta salée fraîchement râpée.


Trofie à la ricotta et aux tomates pelées

Avez-vous aimé la recette?

Partager la recette

Commentaires 0



Choissez un pays et une langue

Global site