Soupe de Tomate

Soupe de Tomate

La soupe à la tomate servie chaude ou froide est un classique qui se consommera été comme hiver. Un potage qui accorde l’essentiel à la simplicité, en plaçant nos tomates pelées et notre double concentré Mutti au cœur de l’assiette.

Réalisé avec

Les tomates pelées Mutti Zéro Résidu de Pesticides*, naturellement pulpeuses et fermes, sont récoltées en saison en moins de 24h. Elles sont délicatement peléesavant d’être conservées dans une purée de tomates veloutée et riche en saveurs.Retrouvez toute l’expertise Mutti pour une garantie Zéro Résidu de pesticides* dans le respect :DE LA TOMATE ET DE SON TERROIRDes tomates cultivées en pleins champs et récoltées pendant la saison en Italie, et transformées en moins de 24h pour préserver leur fraîcheur et goût authentiqueDES AGRICULTEURSUne relation durable et un accompagnementdans une démarche spécifique plus responsableet respectueuse de l’environnementDU CONSOMMATEURDes contrôles systématiques tout au longde la production, pour vous garantir le meilleur de la tomate 100% italienne !

cooking sketch 30 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 oignons (hachés finement)
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 400 g de tomates pelées Zéro résidu de pesticides MUTTI
  • 50 g de Double Concentré Mutti
  • 700 ml de bouillon de légumes
  • sel et poivre
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Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les oignons et l'ail en remuant pendant 5 minutes.
  2. Ajouter les tomates pelées, le bouillon de légumes, le double concentré de tomates et le poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
  3. Mélanger le tout au mixeur. Servir chaud avec par exemple des toasts de fromages.


La soupe de tomate

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