Soupe de Tomate
La soupe à la tomate servie chaude ou froide est un classique qui se consommera été comme hiver. Un potage qui accorde l’essentiel à la simplicité, en plaçant nos tomates pelées et notre double concentré Mutti au cœur de l’assiette.
Réalisé avec
Les tomates pelées Mutti Zéro Résidu de Pesticides*, naturellement pulpeuses et fermes, sont récoltées en saison en moins de 24h. Elles sont délicatement pelées avant d’être conservées dans une purée de tomates veloutée et riche en saveurs.
30 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
2
càs
d’huile d’olive
-
2
oignons
(hachés finement)
-
4
gousses d’ail émincées
-
400
g
de tomates pelées Zéro résidu de pesticides MUTTI
-
50
g
de Double Concentré Mutti
-
700
ml
de bouillon de légumes
-
sel et poivre
Partager la liste des ingrédients
Soupe de Tomate: Préparation
- Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire les oignons et l'ail en remuant pendant 5 minutes.
- Ajouter les tomates pelées, le bouillon de légumes, le double concentré de tomates et le poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Mélanger le tout au mixeur. Servir chaud avec par exemple des toasts de fromages.
