Maltagliati pasta met pittige salami en blokjes scamorza
Gemaakt met
Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.
25 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
Ingrediënten
-
350
g
maltagliati
(of vergelijkbare pasta, bijv. pappardelle)
-
200
g
pittige salami
-
150
g
gerookte scamorza
(of bijv. gerookte mozzarella)
-
1/2
ui
-
400
g
polpa van Mutti
-
3
eetlepels
olijfolie extra vergine
-
1
bosje
peterselie grof gemalen
-
zout en peper, naar smaak
Deel de ingrediëntenlijst
Maltagliati pasta met pittige salami en blokjes scamorza: Methode
- Hak de ui grof en fruit in de olijfolie. Voeg de in dunne reepjes gesneden pittige salami toe en bak deze 5 minuten.
- Doe de Polpa erbij en laat 10 minuten koken. Strooi de fijngehakte peterselie erover, zodra de saus klaar is.
- Kook de pasta al dente in kokend water met zout, giet af en voeg toe aan de saus.
- Voeg de blokjes scamorza en wat versgemalen peper toe en serveer direct.
