Inktvis met tomaat en aromatische kruiden
Gemaakt met
Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.
35 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
Ingrediënten
-
1
kg
inktvis
-
600
g
polpa van Mutti
-
3
eetlepels
olijfolie extra vergine
-
1
rode paprika
-
1
teentje
knoflook
-
1
rode peper
-
verse rozemarijn
-
verse marjolein
-
verse tijm
-
verse peterselie
-
zout en peper, naar smaak
Deel de ingrediëntenlijst
Inktvis met tomaat en aromatische kruiden: Methode
- Verwijder de ingewanden uit de inktvis, was de vis onder de kraan en snij in dikke repen.
- Fruit de knoflook op een laag vuur met wat olie in een grote pan, voeg vervolgens de in blokjes gesneden paprika en de fijngesneden rode peper toe. Laat een paar minuten koken om de smaak tot ontwikkeling te laten komen en doe de Polpa, peper en zout erbij.
- Breng de saus aan de kook, voeg de inktvis toe, leg de deksel op de pan en kook 20 tot 25 minuten, terwijl je af en toe roert.
- Hak de kruiden, in de gewenste hoeveelheden, roer ze door de inktvissaus en serveer direct.
