Pappa col pomodoro (Toscaanse soep)

Pappa col pomodoro (Toscaanse soep)

Gemaakt met

Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.

30 min (Bereidingstijd)

Makkelijk

Ingrediƫnten

  • 500 g Polpa van Mutti
  • 200 g oud brood
  • 700-800 ml heet water
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie extra vergine
  • 6-7 verse basilicumblaadjes
  • zout
  • peper
Deel de ingrediƫntenlijst

Methode

  1. Verwarm de olie in een soeppan en fruit de twee gekneusde teentjes knoflook.
  2. Haal ze uit de pan, doe het tomatenvruchtvlees in de pan en breng op smaak met zout en peper.
  3. Snij het brood in stukjes en voeg toe aan het tomatenvruchtvlees, samen met de basilicumblaadjes en het hete water.
  4. Laat ongeveer 20 tot 25 minuten op middelhoog vuur inkoken tot de soep een dikke, romige textuur heeft en voeg zo nodig wat extra water toe.
  5. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Vond je dit een lekker recept?

Beoordeel en deel met je vrienden



Kies land en taal

Global site