Pittige minigehaktballetjes
Gemaakt met
Mutti Polpa bewaart alle versheid van vers geplukte tomaten. Dit unieke product combineert het fijngesneden vruchtvlees van de vrucht met het sap van diezelfde vrucht.
30 min (Bereidingstijd)
Makkelijk
4 personen
Ingrediënten
-
450
g
varkensgehakt
-
400
g
Polpa van Mutti
-
1
ei
-
1
bosui
(of 2 lente-uitjes)
-
1
teentje
knoflook
-
1
theelepel
komijnzaad
-
1/2
theelepel
chilipoeder
-
1/2
kopje paneermeel
-
olie, om in te bakken
-
verse koriander
-
zout
Deel de ingrediëntenlijst
Pittige minigehaktballetjes: Methode
- Hak de bosui fijn en kneed hem met het gehakt, de knoflook, de helft van het chilipoeder, het komijnzaad, het paneermeel, het ei en wat zout in een kom.
- Maak kleine balletjes van dit mengsel. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de balletjes enkele minuten op een hoog vuur.
- Kook intussen het tomatenvruchtvlees met het overige chilipoeder en een royale snuf zout.
- Voeg de gehaktballetjes toe aan de saus en laat ze een paar minuten hun smaak aan de saus afgeven.
- Serveer de pittige gehaktballetjes met de gehakte verse koriander.
