Gi nachoskvelden et løft med hjemmelaget salsa
En vellykket nachoskveld skapes med en lekker salsa og miljøvennlig produserte tomatprodukter.
Muttis tomatprodukter er fulle av fersk smak og de produseres lokalt med respekt for naturen.
Sammen med WWF Italia har Mutti påtatt seg flere forskjellige miljøvernsprosjekter.
Den perfekte delikatessen for høstkvelden er en frisk og pikant salsa og passe salte nachos. Og smaken blir bare bedre når du vet at du har valgt miljøvennlige råvarer.
Mange tenker ikke på at man faktisk kan erstatte salsa – eller ferske tomater i mange andre oppskrifter – med førsteklasses tomatprodukter, så som Mutti. Du kan bli positivt overrasket. Vi har tre forklaringer til dette.
Muttis tomatprodukter har smaken av sommer
De førsteklasses tomatproduktene er fulle av nyplukket, frisk smak.
Alle tomater som leveres til Mutti dyrkes lokalt i nærheten av fabrikkene og blir tatt vare på innen en time etter plukking – på den måten kan Mutti garantere sommertomatenes fyldige og friske smak året rundt.
Muttis tomatprodukter er et miljøvennlig valg
Mutti har et nært samarbeid med miljøorganisasjonen WWF Italia for å minske vannforbruket og utslippene av karbondioksid og for å verne om det biologiske mangfoldet i naturen i regionene hvor tomatene dyrkes. Dessuten har alle Muttis tomater blitt tilberedt med respekt for naturens kretsløp og prinsippene for holdbart jordbruk.
God og ukomplisert mat
I matbloggeren Mari Moilanens oppskrift tilberedes salsaen av Polpa, Muttis finhakkede tomater.
– Polpa gir tomatsalsaen en frisk smak av sommertomater og du trenger ikke en gang å koke den, sier Moilanen.
Tomatsalsa med ovnsbakte nachos
Ingredienser:
1 boks Mutti Polpa finhakkede tomater
1 søt løk
1 fersk jalapeño
1 dl fersk ananas, i småterninger
2 tsk fingersalt
1 potte med koriander, hakket
1 tsk rørsukker
1 tsk rødvinseddik
I tillegg:
200 g nachos
10 minitomater
75 g cheddarost
svart pepper
1/2 dl svarte olivener
Tilberedelse:
Hakk løken. Hakk jalapeñoen. Skjær ananasen i små fine terninger. Hakk korianderen. Bland alle ingrediensene, tilsett litt sukker og rødvinseddik og la alt trekke i 15 minutter.
Spre ut nachos i en ovnsform. Fordel revet cheddarost oppå og pynt med olivener, skivede minitomater og nymalt svart pepper. Stek i 200 grader i ca. 10–15 minutter til osten er smeltet. Nyt nachosen med Polpa-salsa.
SLIK TAR MUTTI HENSYN TIL MILJØET
– Mutti innledet år 2010 et samarbeid med WWF Italia for å minske vannforbruket og utslippene av karbondioksid.
– Flere enn 300 dyrkere har forbundet seg til prosjektet og 2015 hadde Mutti minsket sitt vannfotavtrykk med 4,6 prosent og utslippene av karbondioksid med 27 prosent.
– Det betyr at vi 2010–2015 sparte over 500 millioner liter vann og 20 000 tonn karbondioksid.
– I praksis sparte vi den mengden vann som man hadde trengt til 625 millioner pastaporsjoner. Utslippene av karbondioksid minsket tilsvarende 90 943 flyreiser mellom Milano og London.
– Mutti og WWF Italia har et felles mål: før 2020 skal det utarbeides en håndbok med konkrete tiltak for å gjenopprette naturens ekosystem og det tilhørende biologiske mangfoldet.
