Comment réaliser une délicieuse pizza maison ?

Vous avez l’habitude de préparer des pizzas maison et vous souhaitez les faire passer au niveau supérieur ? Vous souhaitez faire plaisir à votre entourage en vous réunissant autour d’une bonne pizza? Avec Mutti, découvrez tous les secrets d’une pizza réussie ! Dans cet article, nous vous livrerons tous les secrets de la pizza sauce Mutti mais aussi des conseils et astuces ainsi que nos meilleures recettes pour que vous puissiez épater vos convives. Alors vous êtes intéressés ? C’est parti !

Une pâte à pizza réussie

Pour obtenir une délicieuse pizza faite maison, mieux vaut réaliser soi-même la base de sa pizza : la pâte (Recette de pâte à Pizza de Simone Zanoni : ici ). La cuisson est aussi déterminante ! Si vous voulez obtenir une pâte à pizza croustillante, vous pouvez utiliser une pierre à pizza disponible dans le commerce, celle-ci vous aidera à reproduire le résultat obtenu dans un four à pizza.  Autre astuce : vous pouvez également disposer sur la plaque de votre four un petit récipient rempli d’eau. De la vapeur se dégagera dans votre four pendant la cuisson pour donner à la pâte ce côté croustillant qu’on aime tant. Enfin, vous pouvez également demander un pâton de pâte à pain à votre boulanger, le résultat sera ainsi garanti !

Des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés 

Une excellente pizza est avant tout une combinaison d’ingrédients de qualité ! Il faudra privilégier des ingrédients frais ou de saison pour la réussir. Pourquoi ne pas utiliser des champignons frais, des feuilles de basilic, des légumes de saison ? Pour le fromage, si vous souhaitez avoir une pâte croustillante, il est conseiller d’utiliser de la « fior di latte » ou de la « burrata » plutôt que la traditionnelle mozzarella di buffala. Cette dernière contient beaucoup d’eau et aura tendance à humidifier votre pâte. Enfin, l’ingrédient principal d’une bonne pizza faite maison reste la sauce tomate que vous utiliserez pour la préparer ! Avec la sauce pizza Mutti, vous serez sûrs d’obtenir une délicieuse pizza maison, dans le respect de la tradition italienne.

La Pizza sauce Mutti, un indispensable

La sauce pizza Aromatica Mutti est élaborée à base de tomates 100% italiennes mûries sous le soleil de nos champs en Italie et récoltées en moins de 24h après la récolte pour préserver toute leur fraîcheur.  A cela s’ajoute du basilic et de l’origan en toute simplicité pour retrouver toutes les saveurs de l’Italie !  La texture de notre pizza sauce s’étale uniformément sur la pâte à pizza en lui donnant un arôme unique, une couleur et un goût intenses grâce à sa consistance riche et dense. C’est une sauce qui résiste également très bien à une cuisson sous haute température en préservant tous les arômes de la tomate. Elle est sans matière grasse ajoutée et notée A au Nutri-Score. Elle s’adapte aussi à tous vos besoins puisqu’elle est disponible en format 400g, 2x210g et 2x400g.

Besoin d’un peu d’inspiration et de recettes ?

            Maintenant que vous connaissez nos petites astuces pour réaliser une délicieuse pizza maison, vous vous demandez quelle recette vous allez pouvoir réaliser ? Pas de panique, Mutti est là pour vous inspirer en cuisine ! Envie d’une pizza gastronomique ? Pourquoi ne pas réaliser la pizza à la burrata de notre chef étoilé et ambassadeur Simone Zanoni ? ou bien celle de sa pizza margherita ? Retrouvez toutes les autres recettes de pizzas maison dans l’onglet recettes de notre site internet et n’hésitez pas à repartager avec nous vos plus belles réalisations sur les réseaux sociaux Mutti ! 

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