
Pizza à la burrata
La Pizza à la burrata est un plaisir à réaliser et à partager en famille ! Inspiré par notre Pizza Sauce Aromatica, le Chef étoilé Simone Zanoni vous propose dans cette recette signature sa version de la Pizza à la burrata.
Réalisé avec
La sauce pizza Aromatica Mutti est une riche combinaison de tomates 100 % italiennes mûries au soleil et d’ingrédients traditionnels : basilic aromatique, origan et oignon. Elle s’étale uniformément sur la pizza et lui donne un arôme captivant et une couleur et un goût intenses. Les restaurateurs qui recherchent une belle consistance utilisent la Sauce pour pizza Aromatica Mutti pour la plus grande satisfaction de leurs clients.La sauce pour pizza Aromatica Mutti est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté le Ketchup Mutti noté D pour sa teneur en sucre).Disponible en format 400g, 2x210g et 2x400g.
270 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min / TEMPS D'ATTENTE: 240 min)
Moyen
4 pizzas
Ingrédients
Pour la pâte
-
720
g
de farine 00 (T45)
(+ 20 g pour le plan de travail)
-
40
cl
d’eau
-
20
g
de sel
-
1,20
g
de levure de bière
Pour la garniture
-
320
g
de Pizza Sauce Mutti
-
400
g
de burrata
-
2
brins de basilic
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