Chili di lenticchie verdi con bruschette di pane
Preparato con Salsa classica di pomodoro
La Salsa Classica è realizzata con i migliori pomodori tondi 100% italiani, sodi e polposi, raccolti all’apice della maturazione e lavorati nel più breve tempo possibile, per una salsa gustosa e vellutata, arricchita da un soffritto semplice e genuino, come fatto in casa.
45 minuti (Tempo di cottura: 35 minuti / Preparazione: 10 minuti)
Facile
4 persone
ingredienti
-
Ingredienti per 4 persone:
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400
g
di lenticchie verdi precotte
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300
g
di Salsa Pronta Classica Mutti
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800
ml
di brodo vegetale
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1
cipolla
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1/2
peperone rosso
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1/2
peperone giallo
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1
cucchiaio di spezie miste (peperoncino, cumino, coriandolo)
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1
mazzetto di prezzemolo
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olio di oliva extravergine
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1
spicchio d’aglio
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fettine di pane tostato
-
sale
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Chili di lenticchie verdi con bruschette di pane: Metodo
- Sciacquate le lenticchie precotte.
- Stufate la cipolla finemente tritata con due cucchiai di olio e lo spicchio di aglio.
- Unite i peperoni a dadini, le spezie e le lenticchie scolate.
- Aggiungete la Salsa Pronta Classica Mutti e bagnate con metà del brodo vegetale.
- Cuocete per circa 25-30 minuti, aggiungendo all’occorrenza altro brodo.
- Aggiustate di sale e completate con 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Servite il chili accompagnandolo con crostini di pane tostato.
