Millefoglie di carasau con pomodoro spinacini e uova
Preparato con Salsa classica di pomodoro
La Salsa Classica è realizzata con i migliori pomodori tondi 100% italiani, sodi e polposi, raccolti all’apice della maturazione e lavorati nel più breve tempo possibile, per una salsa gustosa e vellutata, arricchita da un soffritto semplice e genuino, come fatto in casa.
20 minuti (Tempo di attesa: 20 minuti)
Facile
ingredienti
-
150
g
circa di pane carasau
-
300
g
di Salsa Classica
-
100
g
di spinacini
-
4
uova
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50
g
di latte o panna
-
30
g
di burro
-
sale e pepe
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Millefoglie di carasau con pomodoro spinacini e uova: Metodo
- In una terrina sbattete leggermente le uova intere con la panna,un pizzico di sale e pepe
- Spennellate i fogli di carasau con olio, salate appena e tostatelo in forno a 180°C per 2-3 minuti
- Cuocete le uova in padella con il burro mescolando continuamente senza asciugarle troppo
- Unite la Salsa Classica e mescolate velocemente
- Condite gli spinacini con un pizzico di sale e un filo di olio
- Componete la millefoglie alternando il pane carasau con le uova strapazzate alla Salsa Classica e gli spinacini crudi
