Kyllingfajitas med tomatsaus med basilikum, crème fraîche, rucola og sprø paprika

Name: Kyllingfajitas med tomatsaus med basilikum, crème fraîche, rucola og sprø paprika
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 4 tortilla; 2 kyllingfileter fra gårdskylling; 1 boks Mutti Tomatsaus Basilikum (400 g); 2 paprika i forskjellige farger (gul og rød); 1 neve rucola; 2 ss crème fraîche; olivenolje; pepper; 2 ss finhakket basilikum

Laget med Tomatsaus med Basilikum

Simply Sugo-produktene fra Mutti er et resultat av en lang tradisjon med kjærlighet, erfaring og kultur innen foredling av italienske tomater. De er naturlige, friske og smakfulle, da de ganske enkelt er laget med de beste Mutti-tomatene og noen få andre enkle ingredienser. Når den markant friske smaken av Mutti finhakkede tomater møter duften av basilikum, er resultatet Simply Sugo Basil. Den uovertrufne smaken av sommer. Perfekt som tilbehør til pasta, ris og kornprodukter.

20 min (KOKETID: 10 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)

Lett

4 porsjoner

Ingredienser

4 tortilla
2 kyllingfileter fra gårdskylling
1 boks Mutti Tomatsaus Basilikum (400 g)
2 paprika i forskjellige farger (gul og rød)
1 neve rucola
2 ss crème fraîche
olivenolje
pepper
2 ss finhakket basilikum

Variant: Bruk kjøttdeig i stedet for kylling. Garner med sprø grønnsaker etter sesong.

Del ingredienser

Metode

Sett ovnen på 160 °C. Pakk tortillaene inn i aluminiumsfolie og varm dem i ovnen mens du tilbereder kyllingen.
Skjær kyllingfiletene i små biter. Skyll paprikaene, skjær dem i to og ta ut frø og hinner. Skjær dem i fine strimler.
Brun kyllingbitene i litt olivenolje i en stekepanne i vel 5 minutter. Tilsett tomat- og basilikumsausen og 2 ss crème fraîche. Bland og la det bli varmt.
Ta tortillaene ut av ovnen og anrett på 4 tallerkener. Legg kyllingblanding midt på hver tortilla og topp med paprikastrimler og rucola. Hell litt olivenolje over, dryss på finhakket basilikum og tilsett pepper. Rull sammen og server umiddelbart.