OVNBAGT LAKS MED CHERRYTOMATER

OVNBAGT LAKS MED CHERRYTOMATER

lavet med Cherrytomater

De små, søde og frugtagtige Cherrytomater er et frisk pust i køkkenet. Deres livlige smag går fint sammen med mange saucer, retter og salater. Som alle vores andre tomater høstet og forarbejdes også cherrytomaterne samme dag for at bevare deres sommerlige friskhed. De små tomater skrælles forsigtigt og konserveres sammen med fløjlsblød Passata for at holde dem så friske og faste som den dag, de blev plukket.

cooking sketch Medium

4 servings

Ingredienser

  • Ca 800 g laksefileter uden skind

SAUCE

  • 400 g Mutti cherrytomater
  • 1 fed hvidløg
  • Olivenolie til stegning
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 1/2 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk sukker
  • 1 spsk balsamisk eddike
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk groftkværnet sort peber

PYNT

  • Frisk basilikum
Share the ingredient list

Method

  1. Lav først saucen. Steg hvidløget kortvarigt i olien og tilsæt resten af ingredienserne. Lad det stege ved lav varme i ca. 15 minutter. Rør af og til.
  2. Skær fisken i ens store stykker
  3. Hæld saucen i et ovnfast fad og læg fisken ovenpå. Steg i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.
  4. Server fisk og sauce på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site