Mutti
Salat med laks, cherrytomater, sorte linser og asparges

Salat med laks, cherrytomater, sorte linser og asparges

Det bedste af begge verdener – sundt, lækkert og velsmagende. Salat med laks giver et sundt måltid med masser af smag fra asparges og italienske tomater.

lavet med Cherrytomater

De små, søde og frugtagtige Cherrytomater er et frisk pust i køkkenet. Deres livlige smag går fint sammen med mange saucer, retter og salater. Som alle vores andre tomater høstet og forarbejdes også cherrytomaterne samme dag for at bevare deres sommerlige friskhed. De små tomater skrælles forsigtigt og konserveres sammen med fløjlsblød Passata for at holde dem så friske og faste som den dag, de blev plukket.

Cherrytomater

cooking sketch 30 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 15 min)

cooking sketch Nem

4 portioner

Ingredienser

Cherrytomater
  • 300 g laks
  • 2 dåser Mutti Pomodorini cherrytomater (uden saucen)
  • 1 bundt asparges
  • 250 g kogte sorte linser
  • 250 g babyspinat
  • salt
  • peber
  • olivenolie
  • friske basilikumblade

Dressing:

  • 0,6 dl ekstra jomfruolivenolie
  • 0,5 dl citronsaft
  • 1 tsk (Dijonsennep)
  • 1 tsk. ahornsirup
  • 1/2 tsk. havsalt
  • drys sort peber

Til servering:

  • sesamfrø
Share the ingredient list

Method

  1. Skyl aspargesen. Bring cirka en halv liter vand i kog.
  2. Skær den nederste del af aspargesstilkene væk. Del stilkene i tre dele, og lad dem koge i 5-7 minutter.
  3. Hæld vandet fra aspargeserne, og læg dem i en skål med vand og isterninger for at stoppe tilberedningen.
  4. Opvarm cherrytomaterne i en pande med et skvæt olie, i to minutter på mellemhøj varme.
  5. Pisk ingredienserne sammen til en dressing i en skål.
  6. Bland asparges, babyspinat og sorte linser sammen i en stor skål.
  7. Fordel på fire tallerkener og tilsæt peber, cherrytomater og varmrøget laks.
  8. Garner med dressing, og server med frisk basilikum og sesamfrø.

Quick and delicious, Fisk

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Desuden fremstillet med: Cherrytomater

Toast med Mutti cherrytomater og flødeost
Cherrytomater

Toast med Mutti cherrytomater og flødeost

Nem

Penne alla puttanesca
Cherrytomater

Penne alla puttanesca

Nem

Penne med laks og Mutti Cherrytomater
Cherrytomater

Penne med laks og Mutti Cherrytomater

Nem

Spaghetti med vegetarisk sauce (Vegetarisk bolognese)
Cherrytomater

Spaghetti med vegetarisk sauce (Vegetarisk bolognese)

 Sådan laver du en lækker, vegetarisk bolognese, som bliver et sikkert hit hos hele familien. Klassisk bolognese hvor du også kan spise mere grønt i hverdagen.

Middelsvær

Orzotto med cherrytomater og pesto af basilikum, timian og ristede pinjekerner
Cherrytomater

Orzotto med cherrytomater og pesto af basilikum, timian og ristede pinjekerner

40 min

PARMESAN-ASPARGES OG OVNBATE CHERRYTOMATER
Cherrytomater

PARMESAN-ASPARGES OG OVNBATE CHERRYTOMATER

Nem

OVNBAGT LAKS MED CHERRYTOMATER
Cherrytomater

OVNBAGT LAKS MED CHERRYTOMATER

Medium

SPAGHETTI AL POMODORO
Cherrytomater

SPAGHETTI AL POMODORO

30 min

Nem

Se alle vores gode opskrifter
tomatoes on the table

Quick and delicious

Tjek det ud

Choose country and language

Global site