Parmesan-asparages og ovnbate cherrytomater
lavet med Cherrytomater
De små, søde og frugtagtige Cherrytomater er et frisk pust i køkkenet. Deres livlige smag går fint sammen med mange saucer, retter og salater. Som alle vores andre tomater høstet og forarbejdes også cherrytomaterne samme dag for at bevare deres sommerlige friskhed. De små tomater skrælles forsigtigt og konserveres sammen med fløjlsblød Passata for at holde dem så friske og faste som den dag, de blev plukket.
20 min (COOK TIME: 20 min)
Nem
4 servings
Ingredienser
-
2
bundter frisk asparges
-
2
tsk
olie
-
1/2
tsk
salt
-
1
dl
høvlet parmesan
-
400
g
Mutti cherrytomater
-
1/2
tsk
groftkværnet sort peber
PYNT
-
1
tsk
revet citronskal
-
høvlet parmesan
Share the ingredient list
Parmesan-asparages og ovnbate cherrytomater: Method
- Knæk den nederste hårde del af aspargeserne af. Læg først aspargeserne på en bradepande og læg derefter cherrytomaterne ovenpå. Gem tomatsaften fra dåsen til næste måltid. Hæld olie og salt over.
- Steg i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.
- Server med groft sort peber, revet citronskal og høvlet parmesan.
