
Gnocchi de pomme de terre, tomate et olives
Les gnocchi de pomme de terre sont une recette traditionnelle italienne, surtout lorsqu’ils sont servis avec de la sauce tomate. Découvrez les secrets pour obtenir des gnocchi bien fondants et goûteux, mariés à notre Sauce tomates et olive Mutti.
Réalisé avec
La sauce tomates et olives Mutti est réalisée à partir de la célèbre Polpa Mutti, dont les tomates sont cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie. Une sauce tomate italienne authentique, élaborée à partir d’une sélection des meilleures variétés d’olives vertes et noires, ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne traditionnelle depuis des siècles. Notre sauce tomates Olive est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.
15 min (TEMPS DE CUISSON: 10 à 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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1
kg
de pommes de terre farineuses (type Bintje)
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250
g
de farine (plus pour le plan de travail)
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1
œuf
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400
g
de sauce Tomates et Olives Mutti
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Quelques olives violettes
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Du pecorino
-
Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
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Sel/poivre
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Huile d'olive
Recette et photo de Confessions Lyonnaises
Instagram : @confessions_lyonnaises
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