Champignon portobello farci à la féta
Le champignon portobello farci à la féta est un plat idéal pour les amateurs de champignons. Une recette végétarienne généreusement garnie avec notre Sauce tomate et olives Mutti et de la féta. Un plaisir simple à savourer à chaque bouchée !
Réalisé avec
La sauce tomates et olives Mutti est réalisée à partir de la célèbre Polpa Mutti, dont les tomates sont cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie. Une sauce tomate italienne authentique, élaborée à partir d’une sélection des meilleures variétés d’olives vertes et noires, ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne traditionnelle depuis des siècles. Notre sauce tomates Olive est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.
30 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Moyen
4 personnes
Ingrédients
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8
gros champignons « portobello »
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2
blocs de féta (400g)
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400
g
de sauce tomates et olives Mutti
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20
g
de chapelure croustillante
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Huile d’olive
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2
càs
de persil ciselé
Recette de Stéphanie de Turckheim
www.stephaniedeturckheim.fr
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Recette de Stéphanie de Turckheim
www.stephaniedeturckheim.fr
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Mettez la féta dans un bol et émiettez-la grossièrement à l’aide d’une fourchette.
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Versez le pot de sauce tomates et olives Mutti, mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Selon vos goûts préférez une texture grumeleuse ou lisse.
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Préparez les champignons.
Prenez une feuille de papier absorbant, passez-la rapidement sous l’eau, nettoyez l’extérieur des champignons. Retirez le pied, évidez l’intérieur en vous servant d’une petite cuillère à café. Badigeonnez au pinceau l’extérieur des champignons avec un peu d’huile d’olive.
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Garnissez généreusement l’intérieur des champignons de préparation olives-feta. Déposez les champignons sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive sur les champignons et saupoudrez de chapelure. Enfournez 15/18 minutes.
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Avant de servir, saupoudrez de persil.
Dégustez avec une salade verte.
Astuce :
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Si vous n’avez pas de chapelure, prenez 4 biscottes ou 4 pains suédois. Mettez-les dans un sachet en plastique qui se ferme et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
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