Champignon portobello farci à la féta

Champignon portobello farci à la féta

Le champignon portobello farci à la féta est un plat idéal pour les amateurs de champignons. Une recette végétarienne généreusement garnie avec notre Sauce tomate et olives Mutti et de la féta. Un plaisir simple à savourer à chaque bouchée !

Réalisé avec

La sauce tomates et olives Mutti est réalisée à partir de la célèbre Polpa Mutti, dont les tomates sont cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie. Elle contient une sélection des meilleures variétés d’olives vertes et noires, ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne traditionnelle depuis des siècles. Notre sauce tomates Olive est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

30 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)

Moyen

4 personnes

Ingrédients

  • 8 gros champignons « portobello »
  • 2 blocs de féta (400g)
  • 400 g de sauce tomates et olives Mutti
  • 20 g de chapelure croustillante
  • Huile d’olive
  • 2 càs de persil ciselé

Recette de Stéphanie de Turckheim 
www.stephaniedeturckheim.fr

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Mettez la féta dans un bol et émiettez-la grossièrement à l’aide d’une fourchette.
  3. Versez le pot de sauce tomates et olives Mutti, mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Selon vos goûts préférez une texture grumeleuse ou lisse.
  4. Préparez les champignons. Prenez une feuille de papier absorbant, passez-la rapidement sous l’eau, nettoyez l’extérieur des champignons. Retirez le pied, évidez l’intérieur en vous servant d’une petite cuillère à café. Badigeonnez au pinceau l’extérieur des champignons avec un peu d’huile d’olive.
  5. Garnissez généreusement l’intérieur des champignons de préparation olives-feta. Déposez les champignons sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive sur les champignons et saupoudrez de chapelure. Enfournez 15/18 minutes.
  6. Avant de servir, saupoudrez de persil. Dégustez avec une salade verte.

Astuce :

  1. Si vous n’avez pas de chapelure, prenez 4 biscottes ou 4 pains suédois. Mettez-les dans un sachet en plastique qui se ferme et écrasez-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie


Champignon portobello farci

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