PIZZA MED OLIVEN, ARTISJOKK OG LØK
Laget med Italiensk pizzasaus
Mutti pizzasaus er ideell hvis du vil mestre kunsten å lage italiensk pizza. Den er laget av ferske tomater, og den noe tykkere konsistensen er karakteristisk for ekte kvalitetsprodukter. Tomatsausen krydres med et hint av oregano og basilikum, som er de typiske smakene som brukes i italienske pizzaer.
Middels
Ingredienser
-
600
g
Speltmel
-
24
g
Gjær
-
4
dl
Vann
-
1
dl
Olivenolje
-
400
g
Mutti Aromatisk Pizzasaus
-
200
g
Revet mozzarella
-
1
Rødløk, fint skivet
-
8
Artisjokker i olje, delt i to
-
1
dl
Svarte oliven
-
Olivenolje
-
Ruccolasalat
Del ingredienser
PIZZA MED OLIVEN, ARTISJOKK OG LØK: Metode
- 1. Løs opp gjæren i lunkent vann. Tilsett mel, olje og en klype salt, og kna sammen til en glatt og elastisk deig. La deigen heve i minst 2 timer
- 2. Kjevle ut deigen, legg den på en smurt plate og dekk den med et kjøkkenhåndkle. La deigen heve på et varmt sted i 30 minutter til
- 3. Sett ovnen på 200°C
- 4. Pizzaen toppes med Mutti Aromatisk Pizzasaus, revet mozzarella, rødløk, artisjokk og oliven. Drypp over litt olivenolje
- 5. Stek pizzabunnen i 200°C i 20–30 minutter. Toppes med ruccola før servering.
