Pizza med oliven, artisjokk og løk
Laget med Italiensk pizzasaus
Mutti pizzasaus er ideell hvis du vil mestre kunsten å lage italiensk pizza. Den er laget av ferske tomater, og den noe tykkere konsistensen er karakteristisk for ekte kvalitetsprodukter. Tomatsausen krydres med et hint av oregano og basilikum, som er de typiske smakene som brukes i italienske pizzaer.
Lett
Ingredienser
Pizzadeig
-
300
g
speltmel
-
12
g
gjær
-
2
dl
vann
-
0,5
dl
olivenolje
Topping
-
Mutti Aromatisk Pizzasaus
-
100
g
revet mozzarella
-
0,5
rødløk
(fint skivet)
-
4
artisjokker i olje
(delt i to)
-
0,5
dl
svarte oliven
-
olivenolje
-
rucolasalat
Del ingredienser
Pizza med oliven, artisjokk og løk: Metode
- Løs opp gjæren i lunkent vann. Tilsett mel, olje og en klype salt, og jobb alt sammen til en flat og elastisk deig. La deigen heve i minst 2 timer.
- Kjevle ut deigen, legg den på en smurt plate, og dekk over med et kjøkkenhåndkle. La deigen heve på et varmt sted i 30 minutter til.
- Sett ovnen på 200 grader.
- Topp pizzaen med Mutti Aromatisk Pizzasaus, revet mozzarella, rødløk, artisjokker og oliven. Spre på med olivenolje.
- Stek pizzabunnen på 200 grader i ca. 20-30 minutter. Topp med rucola før servering.
