Blandade grissinipinnar med tomat

Blandade grissinipinnar med tomat

Gjord med Tomatpuré trippelkoncentrerad

De olika varianterna av trippelkoncentrerad tomatpuré passar perfekt för att tillsätta färg, smak och konsistens i olika maträtter. Tomatpurén lämpar sig väl för maträtter som kräver lång tillagningstid, till exempel grytor, stuvningar och “one pot wonder”-rätter. Den fungerar också bra i snabblagad mat, till exempel när du ska röra ihop en pastasås.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Enkel

Ingredienser

  • 400 g vetemjöl 00
  • 100 g vetemjöl 0
  • 2 dl vatten
  • 90 g extra jungfruolivolja
  • 25 g Mutti trippelkoncentrerad tomatpuré
  • 20 g jäst
  • 10 g salt
  • 30 g sesamfrön
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Blanda mjölsorterna med oljan och tomatpurén, lös upp jästen i 100 ml vatten och häll ner detta i mjölet, börja knåda och tillsätt det resterande vattnet och salt
  2. Kavla ut degen på mjölad skärbräda och bilda en rektangel
  3. Täck med plastfolie och låt jäsa i 40 min
  4. Med ett pizzahjul skär ut remsor som mäter 4 cm i längd och 1 cm i bredd
  5. Ta tag i ändarna och dra i degen tills det får formen av en grissinipinne
  6. Rulla i sesamfrön
  7. Placera grissinipinnarna på en bakplåt och grädda i 170°C i 12 minuter

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Tomatpuré trippelkoncentrerad


Välj land och språk

Globala hemsidan