Caprese med Passata – aptitretare
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
10 min (PASSIV TID: 10 min)
Enkel
Ingredienser
-
2
g
buffelmozzarellabollar à 125
-
150
g
Mutti krossade tomater
-
300
g
Mutti passerade tomater
-
Mutti tomatpuré trippel
-
oregano
-
färsk basilika
Dela ingredienslistan
Caprese med Passata – aptitretare: Metod
- Häll lite olja, den passerade tomaten och rikligt med krossade tomater i en traktörpanna
- Salta och peppra
- Strö över lite oregano
- Skär buffelmozzarellan i skivor och lägg åt sidan
- Lägg ned basilikan i en stekpanna och låt fräsa i lite olja, lämna några färska blad för garnering
- När såsen är väl reducerad använd den som basskikt i tallriken och varva sedan basilika och mozzarella
- Som sista touch av smaksättning tillsätt lite trippelkoncentrerad tomatpuré och garnera med några basilikablad
