Polpa

Finkrossade tomater

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

Klar röd färg

Även anpassad för tillagning under lång tid

Fyllig konsistens

Frisk smak

Upptäck Polpa

Alltid när du behöver smak av färska tomater

Polpa, Passata, Concentrato och Pelati utgör grunden i Mutti-sortimentet. Varje produkt har sin egen karaktär och personlighet i fråga om färg, smak och konsistens. Polpa har en klarröd färg, en rik konsistens av finmalda bitar och en fantastiskt fräsch smak.

HUR TILLVERKAS DEN?

Tomaterna krossas i rumstemperatur med hjälp av en patenterad bearbetningsmetod.

Därefter hettas de upp och konserveras. Slutligen pastöriseras burkarna i 90 graders värme i en timme.

Det behövs 5 kilo tomater för att tillverka 1 kilo finkrossade tomater.

För att lära dig mer om hur vi tillverkar våra produkter,

LÄS MER OM FÖRÄDLINGSPROCESSEN


Dela och kommentera


Hållbarhet

Fös oss betyder hållbarhet att vi visar respekt för jorden

Samarbete med WWF

Mutti har haft ett nära samarbete med WWF Italien för att hjälpa odlare att arbeta mera miljövänligt och på så vis minska både vattenförbrukning och koldioxidutsläpp. Italienska WWF satte inte enbart upp mål, utan involverade också odlarna för att de skulle kunna komma med relevanta förbättringsförslag.

Organisationen rekommenderade till exempel speciella sensorer som mäter vattenförhållanden i marken. Det ger viktig information om hur odlarna kan minska vattenförbrukningen på ett effektivt sätt. Mutti har investerat i teknologi, utbildning och tekniska hjälpmedel för jordbrukare och jordbruksorganisationer.

Trots att det fem år långa samarbetsprojektet har avslutats, jobbar vi fortfarande ivrigt för att minska vår miljöpåverkan och finslipa varje länk i produktionskedjan.

Resultat:

+1 000 miljoner liter vatten har sparats*

* mellan 2012 och 2014 (Källa: CMCC, WWF and Mediterranean Climate Change Center i Italien)

+ 31 530 ton koldioxidutsläpp har undvikits i atmosfären*

* mellan 2010 och 2015 jämfört med nivån för 2009 (Källa: Italienska WWF och organisationen Officinae Verdi med fokus på energieffektivitet)

Nu vet du allt om våra produkter. Dags att laga mat!

Användningsområden

Finkrossade tomater innehåller mer vatten än passerade tomater och tomatpuré. Därför passar de bra även i maträtter som kräver lång tillagningstid eller höga temperaturer.

Passar i: såser, grytor och soppor

Choose country and language