Curry med linser

Curry med linser

Gjord med Polpa Datterini

Muttis Polpa Datterini har en delikat, len och mjuk smak. Smaken kommer från tomatsorten Datterino som har en naturlig sötma. Det finhackade fruktköttet gör produkten speciellt saftig och perfekt för snabb tillagning. De finkrossade tomaterna passar utmärkt som smaksättare till pasta, både pasta gjord på vetemjöl och bönpasta, samt i fisk- och skaldjursrätter.

cooking sketch 30 min (TILLAGNINGSTID: 30 min)

cooking sketch Medel

2-3 pers.

Ingredienser

  • 2 dl röda linser
  • 1 liten lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk riven ingefära
  • 1 tsk garam masala-krydda
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk chilipulver
  • 300 g Mutti Polpa Datterini krossade tomater
  • 2-3 dl vatten
  • en nypa salt
  • 1 dl kokosgrädde

Dessutom

  • Basmatiris
  • Koriander
Dela ingredienslistan

Curry med linser: Metod

  1. Skölj linserna i ett durkslag.
  2. Hacka den skalade löken och vitlöksklyftorna fint och fräs dem i olivolja i en stekpanna eller kastrull.
  3. Tillsätt alla kryddor i pannan och fräs en stund.
  4. Tillsätt Polpa Datterini, linser och vatten och låt sjuda på svag värme i ca 15 minuter.
  5. Tillsätt kokosgrädden och låt ytterligare sjuda i fem minuter. Tillsätt lite vatten om det behövs.
  6. Servera med basmatiris och koriander.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner



Välj land och språk

Globala hemsidan