Shahi Paneer
Gjord med Polpa Datterini
Muttis Polpa Datterini har en delikat, len och mjuk smak. Smaken kommer från tomatsorten Datterino som har en naturlig sötma. Det finhackade fruktköttet gör produkten speciellt saftig och perfekt för snabb tillagning. De finkrossade tomaterna passar utmärkt som smaksättare till pasta, både pasta gjord på vetemjöl och bönpasta, samt i fisk- och skaldjursrätter.
Enkel
Ingredienser
-
225
g
Paneerost
-
1
lök
-
2
vitlöksklyftor
-
1
msk olivolja
-
1/2
msk riven ingefära
-
1
tsk garam masala-krydda
-
1
tsk gurkmeja
-
1
tsk chilipulver
-
300
g
Mutti Polpa Datterini krossade tomater
-
1/2
tesked svartpeppar
-
en nypa salt
-
1/2
dl
matlagningsgrädde
Dessutom
-
Basmatiris
-
Naanbröd
Dela ingredienslistan
Shahi Paneer: Metod
- Skär Paneerosten i tärningar.
- Hacka den skalade löken och vitlöksklyftorna fint och fräs dem i olivolja i en stor stekpanna eller stekgryta.
- Tillsätt alla kryddor i pannan och fräs en stund.
- Tillsätt Polpa Datterini och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter.
- Tillsätt grädden och den tärnade osten i pannan. Låt ännu sjuda i några minuter.
- Servera med basmatiris och naanbröd.
