RIGATONI ALL’AMATRICIANA

Name: RIGATONI ALL’AMATRICIANA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Lämplig för
Ingredients: 400 g rigatoni; 120 g bacon; 300 g Mutti Polpa Datterini; 60 g pecorino (riven); 50 ml vitt vin (torrt); 1 msk extra virgin olivolja; 1 chili (torkad); Salt

Gjord med Polpa Datterini

Muttis Polpa Datterini har en delikat, len och mjuk smak. Smaken kommer från tomatsorten Datterino som har en naturlig sötma. Det finhackade fruktköttet gör produkten speciellt saftig och perfekt för snabb tillagning. De finkrossade tomaterna passar utmärkt som smaksättare till pasta, både pasta gjord på vetemjöl och bönpasta, samt i fisk- och skaldjursrätter.

20 min (TILLAGNINGSTID: 10 min / PREPARATIONSTID: 10 min)

Easy

4 Lämplig för

Ingredienser

TILL BASEN

400 g rigatoni

TILL SÅSEN

120 g bacon
300 g Mutti Polpa Datterini
60 g pecorino (riven)
50 ml vitt vin (torrt)
1 msk extra virgin olivolja
1 chili (torkad)
Salt

Dela ingredienslistan

Metod

Skär baconet i strimlor och fräs i en stekpanna med olivolja och chilipeppar. Häll i vinet.
Ta upp baconet ur stekpannan och tillsätt Mutti Polpa Datterini. Låt koka tills såsen har tjocknat något. Tillsätt sedan det stekta baconet och koka ytterligare några minuter.
Koka pastan i saltat vatten, häll av och blanda med såsen.
Rör om ordentligt och strö över riven pecorino.
Rör om igen och servera.

Tomato Monday, Snabb och läcker, Italiensk mat, Pasta

RIGATONI ALL’AMATRICIANA

Gjord med Polpa Datterini

Ingredienser

TILL BASEN

TILL SÅSEN

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa Datterini

Krämig kycklinggryta

Krämig tonfiskpasta (med Polpa Datterini)

GRILLAD SOMMARPOTATIS MED TOMATDIPP

FREDAGSTORTILLAS MED VEGETARISK FYLLNING

Tomato Monday

Kolla upp

Snabb och läcker

Kolla upp

Italiensk mat

Kolla upp