Chili sin carne

Chili sin carne

Sådan spiser du mere grønt i hverdagen og du får stadig den gode, fyldige smagsoplevelse. Her finder du en lækker chili sin carne opskrift fra Mutti.

lavet med Pelati

Muttis Skrællede tomater høstes, når sommeren er på sit højeste, og de flås forsigtigt med damp for at bevare al smagen og duften af friske tomater. De er fyldige og faste og ligger i en cremet sauce. De Skrællede tomater er meget anvendelige i køkkenet, hvor de kan bruges, som de er, i egen sauce, hele eller skåret i stykker eller skiver, eller til opskrifter, der kræver både lang og kort tilberedningstid. De er ideelle til at få det bedste frem i enhver traditionel middelhavsret, og de vil hurtigt blive hovedattraktionen ved dine søndagsmiddage.

50 min (COOK TIME: 30 min / PREP TIME: 20 min)

Nem

6 portioner

Ingredienser

  • 800 g Mutti Pelati flåede hele tomater
  • 1 spsk. Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 løg (finthakket)
  • 2 fed hvidløg (knuste)
  • 2 spsk. chilipulver
  • 1 spsk. paprikapulver
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. peber
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 300 g kogte linser
  • 300 g kogte røde bønner
  • 2 søde kartofler (skrællede, i stykker)
  • Til servering:
  • persille
  • avokado
  • 1 lime
  • salt
  • peber
Share the ingredient list

Method

  1. Opvarm olien i en stor gryde, og tilsæt løg. Svits i fem minutter, tilsæt hvidløg, og svits yderligere i to minutter. Tilsæt spidskommen, peber, chilipulver, paprikapulver, og rør rundt, så krydderierne dækker løgene.
  2. Kom de søde kartofler i, hak de hele flåede tomater, og læg dem i gryden.
  3. Tilsæt dobbelt koncentreret tomatpuré og grøntsagsbouillon. Kog op, og lad det koge i 20-30 minutter, indtil den søde kartoffel er blød. Rør af og til rundt. Tilsæt bønner og linser, og rør godt rundt.
  4. Skær avocadoen i skiver, pres limesaft over avocadoen, og smag til med salt og peber.
  5. Server chilien med basmatiris, avocado i skiver og persille.


CHILI SIN CARNE ER EN BILLIG, VEGETARISK GRYDERET

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner



Choose country and language

Global site