Chili sin carne med flåede tomater

Name: Chili sin carne med flåede tomater
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 800 g Mutti Pelati flåede hele tomater; 1 spsk. Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré; 1 spsk. olivenolie; 1 løg (finthakket); 2 fed hvidløg (knuste); 2 spsk. chilipulver; 1 spsk. paprikapulver; 2 tsk. spidskommen; 1 tsk. peber; 1 liter grøntsagsbouillon; 300 g kogte linser; 300 g kogte røde bønner; 2 søde kartofler (skrællede, i stykker); Til servering:; persille; avokado; 1 lime; salt; peber

Sådan spiser du mere grønt i hverdagen og du får stadig den gode, fyldige smagsoplevelse. Her finder du en lækker chili sin carne opskrift fra Mutti.

lavet med Hele flåede tomater

Muttis Skrællede tomater høstes, når sommeren er på sit højeste, og de flås forsigtigt med damp for at bevare al smagen og duften af friske tomater. De er fyldige og faste og ligger i en cremet sauce. De Skrællede tomater er meget anvendelige i køkkenet, hvor de kan bruges, som de er, i egen sauce, hele eller skåret i stykker eller skiver, eller til opskrifter, der kræver både lang og kort tilberedningstid. De er ideelle til at få det bedste frem i enhver traditionel middelhavsret, og de vil hurtigt blive hovedattraktionen ved dine søndagsmiddage.

50 min (COOK TIME: 30 min / PREP TIME: 20 min)

Middelsvær

6 portioner

Sund

Ingredienser

800 g Mutti Pelati flåede hele tomater
1 spsk. Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
1 spsk. olivenolie
1 løg (finthakket)
2 fed hvidløg (knuste)
2 spsk. chilipulver
1 spsk. paprikapulver
2 tsk. spidskommen
1 tsk. peber
1 liter grøntsagsbouillon
300 g kogte linser
300 g kogte røde bønner
2 søde kartofler (skrællede, i stykker)
Til servering:
persille
avokado
1 lime
salt
peber

Share the ingredient list

Chili sin carne med flåede tomater: Method

Opvarm olien i en stor gryde, og tilsæt løg. Svits i fem minutter, tilsæt hvidløg, og svits yderligere i to minutter. Tilsæt spidskommen, peber, chilipulver, paprikapulver, og rør rundt, så krydderierne dækker løgene.
Kom de søde kartofler i, hak de hele flåede tomater, og læg dem i gryden.
Tilsæt dobbelt koncentreret tomatpuré og grøntsagsbouillon. Kog op, og lad det koge i 20-30 minutter, indtil den søde kartoffel er blød. Rør af og til rundt. Tilsæt bønner og linser, og rør godt rundt.
Skær avocadoen i skiver, pres limesaft over avocadoen, og smag til med salt og peber.
Server chilien med basmatiris, avocado i skiver og persille.

Rige efterårsretter, Med venner, Hovedretter, Familie, Ris

CHILI SIN CARNE ER EN BILLIG, VEGETARISK GRYDERET

Chili sin carne er den vegetariske udgave af Chili con Carne – den klassiske ragout med chili. Chili con carne er en mexicansk-amerikansk opskrift, og der er mange forskellige meninger om dens historie og hvilke ingredienser, der oprindeligt blev brugt til rette. Chili con carne, indeholder ofte spidskommen, bønner og tomat og den historiske forklaring på, at der bruges bønner i opskriften er, at den blev betragtet som de fattiges mad, og her var bønner meget billigere end kød, men lige så nærende. Bønner mætter rigtig godt og er sunde, fordi de indeholder fibre, mineraler og vegetabilsk protein.

Navnet Chili sin carne betyder faktisk bare chili uden kød, og det er en velsmagende, fyldig gryderet, der passer perfekt til dig der gerne vil have lidt variation i hverdagskøkkenet og spise mere grønt. Chili sin carne er en nem opskrift at gå til, og er en billig ret der nemt kan laves til flere dage eller fryses ned til et andet tidspunkt. Hvis du laver din chili sin carne i forvejen og lader den trække, så al den gode smag virkelig kommer frem, så bliver den endnu bedre.

CHILI SIN CARNE OPSKRIFT PÅ ITALIENSK

I opskriften på chili sin carne skal du bruge bønner, og de smager vidunderligt med en krydret tomatsauce. Du kan bruge hvilken som helst bønne, som du godt kan lide – vi har i vores chili sin carne opskrift valgt at bruge linser og røde bønner, som selvfølgelig kombineres med de skønne, italienske tomatprodukter fra Mutti. Servér chilien med ris, og se om din familie overhovedet opdager at de spiser vegansk mad.