Tomatpasta med tiloversbleven juleskinke
lavet med Hele flåede tomater
Muttis Skrællede tomater høstes, når sommeren er på sit højeste, og de flås forsigtigt med damp for at bevare al smagen og duften af friske tomater. De er fyldige og faste og ligger i en cremet sauce. De Skrællede tomater er meget anvendelige i køkkenet, hvor de kan bruges, som de er, i egen sauce, hele eller skåret i stykker eller skiver, eller til opskrifter, der kræver både lang og kort tilberedningstid. De er ideelle til at få det bedste frem i enhver traditionel middelhavsret, og de vil hurtigt blive hovedattraktionen ved dine søndagsmiddage.
30 min (COOK TIME: 20 min / PREP TIME: 10 min)
Nem
4 servings
Ingredienser
-
400
g
Mutti Pelati flåede tomater
-
300
g
juleskinke
-
1
løg
-
1/2
tsk
fløde
-
1
tsk
groftkværnet sort peber
-
400
g
penne
SERVERES MED
-
1/2
dl
revet parmesan
-
En håndfuld frisk basilikum
Share the ingredient list
Tomatpasta med tiloversbleven juleskinke: Method
- Lav først saucen. Skær skinken i tern og hak løget. Hæld Pelati i en kasserolle og tilsæt skinke, løg og sort peber.
- Lad det simre i 1/2 time og tilsæt derefter fløden. Kog op og lad saucen koge 10 minutter før servering,
- Kog pastaen efter vejledningen på pakken. Når pastaen er klar, hældes den i saucen med et par skefulde af kogevandet. Bland det hurtigt sammen og server.
- Pynt med parmesan og frisk basilikum.
