Virgin mary med flåede tomater
Muttis opskrift på den klassiske cocktail i en opdateret udgave som en Virgin Mary. Nyd smagen af tomat og selleri i denne nye klassiker.
Tak til Hanne Valtari, som har en finsk blog, for denne opskrift. Bloggen hedder Lähiömutsi https://lahiomutsi.fi/
lavet med Hele flåede tomater
Muttis Skrællede tomater høstes, når sommeren er på sit højeste, og de flås forsigtigt med damp for at bevare al smagen og duften af friske tomater. De er fyldige og faste og ligger i en cremet sauce. De Skrællede tomater er meget anvendelige i køkkenet, hvor de kan bruges, som de er, i egen sauce, hele eller skåret i stykker eller skiver, eller til opskrifter, der kræver både lang og kort tilberedningstid. De er ideelle til at få det bedste frem i enhver traditionel middelhavsret, og de vil hurtigt blive hovedattraktionen ved dine søndagsmiddage.
10 min (PREP TIME: 10 min)
Nem
2 drinks
Ingredienser
-
400
g
Mutti skrællede hele tomater
-
(Bloody Mary: Vodka 8 cl)
-
0,5
l
vand (skyl tomatdåsen)
-
citronsaft
-
1,5
tsk
Worcestersauce
-
6
(eller flere) dråber Tabasco
-
salt og sort peber
-
nogle få isterninger
-
to stængler bladselleri
Share the ingredient list
Virgin mary med flåede tomater: Method
- Blend alle ingredienser på nær bladselleri med en blender, stavblender eller lignende. Hvis du har en shaker, kan du blande ingredienserne deri, så længe du først blender tomaterne til saft i en blender.
- Hvis du ønsker Bloody Mary, den alkoholdige drink, tilføj 4 cl vodka i hver drink.
- Hæld blandingen op i glas oven på isterningerne, tilføj malet sort peber.
- Anbring bladselleriene som en pind til at blande med.
