L’arrivée du printemps et ses légumes de saison
Le printemps est l’une des périodes de l’année les plus riches en fruits et légumes. La période printanière commence le 21 mars avec l’équinoxe et se termine le 21 juin avec le solstice d’été. Durant cette période, la nature s’éveille et nous offre des images, des parfums et des goûts incroyables… Découvrez avec Mutti quelques recettes à préparer avec des légumes de printemps !
Du renouveau en cuisine
Quand le printemps arrive, il apporte avec lui de nombreuses nouveautés saisonnières sur notre table. Les légumes de printemps nous permettent de faire une belle pause par rapport aux légumes d’hiver que nous avons pris l’habitude de consommer au cours des six derniers mois, tout en nous offrant de nombreuses nouvelles possibilités culinaires.
Des asperges aux poireaux, en passant par le chou-fleur, les légumes de printemps sont parmi les plus savoureux et les plus polyvalents. Très bénéfiques pour l’organisme, ils sont aussi d’excellents ingrédients pour de savoureux plats accompagnés de nos tomates et sauces Mutti !
Les légumes de printemps
Parmi les légumes de printemps, retrouvez : les fèves, les petits pois, le cresson, les asperges, les haricots verts, le chou-fleur, les radis, les épinards, le fenouil, la laitue ou encore les poireaux ! Parfumés et aromatiques, les légumes de printemps sont parfaits pour préparer des entrées ou des plats légers et savoureux. Simplement tranchés et sautés à la poêle avec un filet d’huile, ils sont le condiment idéal pour un repas sain et équilibré. Bouillis et coupés en petits morceaux ils enrichissent les plats de pâtes en saveurs et en couleurs et utilisés crus ils donneront une note de fraîcheur et du croquant à chaque plat !
De mars à juin, c’est le moment du renouveau dans votre assiette ! Vous cherchez de l’inspiration pour des entrées et plats savoureux à base de légumes de printemps ? Piochez parmi nos inspirations de recettes à base de légumes de printemps et de tomates Mutti !
