Cannellonis aux épinards et chèvre à la sauce au parmesan

Cannellonis aux épinards et chèvre à la sauce au parmesan

Les cannellonis farcis aux épinards, au chèvre et à la sauce parmesan sont un classique italien gourmand et irrésistible. Découvrez comment les réaliser à l’aide de notre Sauce tomate au Parmigiano Reggiano Mutti.

Réalisé avec

La sauce tomate au Parmigiano Reggiano Mutti est réalisée à partir d’ingrédients italiens premium : le Parmesan « Parmigiano Reggiano » AOP (Appellation d’Origine Protégée) affiné durant 12 mois minimum, et notre Polpa Mutti, élaborée avec des tomates cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie.Notre sauce tomate au Parmigiano Reggiano est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g. 

cooking sketch 50 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de Sauce tomate au Parmigiano Reggiano Mutti
  • 1 boite de pulpe de tomates Mutti
  • 250 g de cannelloni 
  • 500 g de ricotta
  • 200 g de jeunes pousses d'épinard
  • 1 poignée de Persil plat
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre
  • 2 càs d'huile d'olive

Crumble aromatique

  • 50 g de parmesan râpé
  • 40 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1/2 bouquet de persil, cerfeuil

Recette et photo de Hervé Cuisine.

Instagram : @hervecuisine

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Préparation

  1. Mixer la ricotta, les épinards rincés, le persil, l'ail, le sel, poivre et l'huile d'olive.
  2. A l'aide d'une poche à douille, garnir les cannelloni.
  3. Disposez une couche de pulpe de tomate dans le fond d'un plat à gratin et posez les cannelloni dessus, nappez avec la sauce tomate au parmesan.
  4. Mélangez le beurre, farine, parmesan râpé, ainsi que les herbes aromatiques mixées ou ciselées finement, et émiettez ce crumble sur les cannelloni.
  5. Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
  6. Laissez reposer 15 minutes avant de déguster.


Cannellonis chèvre épinards

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