Conchiglioni à la sauce tomate

Conchiglioni à la sauce tomate

Les Conchiglioni farcis constituent un plat savoureux, riche et copieux. Une recette idéale pour un menu de fêtes de fin d’année, réalisée à l’aide de la Polpa Mutti.

Réalisé avec

La pulpe fine de tomates Mutti conserve toute la fraîcheur des tomates italiennes fraichement cueillies. Cette conserve de tomates unique combine la pulpe finement découpée et le jus de la tomate. Elle est idéale pour faire une sauce tomate maison !La pulpe fine de tomates est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 3x400g, 2x210g.

cooking sketch 75 min (TEMPS DE CUISSON: 45 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 30 min)

cooking sketch Facile

2 personnes

Ingrédients

  • 300 g de conchiglioni
  • 450 g d’épinards
  • 400 g de ricotta
  • 400 g de Polpa Mutti
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 œuf
  • 1 gousse d’ail
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Préparation

  1. Blanchissez les épinards dans une casserole d'eau pendant quelques minutes. Égouttez les épinards et laissez-les refroidir.
  2. Essorez-les pour en extraire toute l'eau, hachez-les finement et mettez-les dans un bol.
  3. Ajoutez la ricotta, l'œuf, le parmesan, le sel et une pincée de noix de muscade.
  4. Mélangez bien tous les ingrédients.
  5. Faites chauffer une casserole et faites revenir une gousse d'ail dans une cuillère à soupe d'huile.
  6. Versez la Polpa Mutti, salez et laissez cuire pendant 5 minutes.
  7. Faites cuire les pâtes al dente, puis égouttez-les et assaisonnez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
  8. Versez la farce aux épinards et à la ricotta dans une poche à douille et remplissez les pâtes.
  9. Étalez une couche de Polpa sur le fond de votre plat et disposez les pâtes farcies sur le dessus.
  10. Terminez avec quelques cuillères à soupe de Polpa.
  11. Saupoudrez ensuite de parmesan râpé et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.


Conchiglioni farcis à la sauce tomate

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