Conchiglioni alla zingara

Conchiglioni alla zingara

Preparato con Salsa Datterini

La Salsa Datterini è realizzata con i migliori pomodori datterini 100% italiani, dolci e succosi, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa incredibilmente dolce e vellutata, arricchita solo da un leggero soffritto.

cooking sketch 10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

  • 320 g di conchiglioni
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 50 g di capperi sottosale
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine
  • 300 g di salsa pronta di pomodori datterini Mutti
  • 2-3 foglioline di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
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Metodo

  1. Spellate l’aglio e tagliatelo a fettine sottili; tagliate le olive a rondelle
  2. Trasferiteli in una ciotola capiente, unite i capperi, precedentemente sciacquati sotto acqua corrente, e la salsa pronta di pomodori datterini
  3. Fate scaldare una casseruola d’acqua, trasferite all’interno la ciotola con il sugo e scaldate a bagnomaria
  4. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e versatela nella ciotola
  5. Amalgamate con cura, aggiungete un filo d’olio, decorate con le foglioline di basilico e servite

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