Cubetti di pesce spada con origano e salvia
Preparato con Salsa di datterini
La Salsa Datterini è realizzata con i migliori pomodori datterini 100% italiani, dolci e succosi, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa incredibilmente dolce e vellutata, arricchita solo da un leggero soffritto.
25 minuti (Tempo di cottura: 15 minuti / Preparazione: 10 minuti)
Facile
4 persone
ingredienti
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Ingredienti per 4 persone:
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400
g
di pesce spada
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300
g
di Salsa Pronta Datterini Mutti
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maggiorana
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salvia
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olio
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Cubetti di pesce spada con origano e salvia: Metodo
- Con un coltello tagliate a cubetti un trancio di pesce spada.
- Per aromatizzarli, preparate in una ciotola un trito con le erbe aromatiche. Meglio se fresche.
- Aggiungete dell'olio e fate marinare i cubetti per circa 10 minuti.
- Quando i cubetti sono saporiti, versateli in padella e fateli dorare leggermente.
- Senza aggiungere l'olio, spadellate a fiamma abbastanza alta per ottenere una crosticina croccante. Bastano 5 o 6 minuti.
- Versate la Salsa Pronta Datterini Mutti, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere finchè la salsa non sarà ben amalgamata ai tranci di pesce.
