Cubetti di pesce spada con origano e salvia
Preparato con Salsa di datterini
La Salsa Datterini è realizzata con i migliori pomodori datterini 100% italiani, dolci e succosi, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa incredibilmente dolce e vellutata, arricchita solo da un leggero soffritto.
10 minuti (Tempo di attesa: 10 minuti)
Facile
ingredienti
-
400
gr
di pesce spada
-
300
gr
di Salsa pronta di datterini
-
maggiorana
-
salvia
-
olio
Ingredienti per 4 persone
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Ingredienti per 4 persone
Cubetti di pesce spada con origano e salvia: Metodo
- Con un coltello tagliate a cubetti un trancio di pesce spada
- Per aromatizzarli, preparate in una ciotola un trito con le erbe aromatiche
- Meglio se fresche
- Aggiungete dell’olio e fate marinare i cubetti per circa 10 minuti
- Quando i cubetti sono saporiti, versateli in padella e fateli dorare leggermente
- Senza aggiungere l’olio, spadellate a fiamma abbastanza alta per ottenere una crosticina croccante
- Bastano 5 o 6 minuti
- Versate la salsa pronta di datterini, aggiungete un pizzico di sale e fate restringere il sugo
