Trecce di pollo ai semi di papavero

Preparato con Salsa Pronta Datterini

La Salsa Pronta Datterini Mutti è ideale come base per quando alla tua creatività in cucina serve un gusto dolce da cui partire. Sono i pomodori Datterini, gustosissimi pomodori dall’inconfondibile forma allungata, uniti allo scalogno e al basilico, a rendere così dolce e aromatica questa salsa, senza l’aggiunta di zucchero. Vellutata, dal gusto equilibrato: è ideale per cotture brevi e come base di condimento per la pasta secca e all’uovo e per cereali quali quinoa e riso bianco. Ottima anche in abbinamento con formaggi corposi nel gusto e nella consistenza, con verdure e carni bianche dal gusto delicato. Come non innamorarsi della sua dolcezza!

25 minuti (Tempo di attesa)

Facile

ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 300 gr di salsa pronta di datterini
  • semi di papavero
  • 1 mestolo di brodo vegetale
  • 1 foglia di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • Burro e sale q.b.

Metodo

  1. Tagliate il pollo in fette e successivamente in strisce per la loro lunghezza; Intrecciate fermando le estremità con degli stuzzicadenti
  2. Cuocete le trecce di pollo in una padella spennellata di burro assieme a un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio e una foglia di alloro
  3. Aggiungete un altro pizzico di sale, un mestolo di brodo vegetale e chiudete la pentola con un coperchio
  4. Quando la carne sarà dorata togliete gli stuzzicadenti e coprite la parte superiore della carne con i semi di papavero precedentemente tostati in padella
  5. Mettete nella stessa padella in cui avete cotto il pollo, la Salsa di datterini unendola quindi al liquido di cottura del pollo
  6. Dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e aggiustate di sale
  7. Servite mettendo la Salsa al centro del piatto e adagiatevi le trecce di pollo
  8. Infine aggiungete dei semi di papavero

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