Trecce di pollo ai semi di papavero

Trecce di pollo ai semi di papavero

Preparato con Salsa Datterini

La Salsa Datterini è realizzata con i migliori pomodori datterini 100% italiani, dolci e succosi, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa incredibilmente dolce e vellutata, arricchita solo da un leggero soffritto.

cooking sketch 25 minuti (Tempo di attesa: 25 minuti)

cooking sketch Facile

ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • 300 gr di salsa pronta di datterini
  • semi di papavero
  • 1 mestolo di brodo vegetale
  • 1 foglia di alloro
  • 1 spicchio d’aglio
  • Burro e sale q.b.
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Metodo

  1. Tagliate il pollo in fette e successivamente in strisce per la loro lunghezza; Intrecciate fermando le estremità con degli stuzzicadenti
  2. Cuocete le trecce di pollo in una padella spennellata di burro assieme a un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio e una foglia di alloro
  3. Aggiungete un altro pizzico di sale, un mestolo di brodo vegetale e chiudete la pentola con un coperchio
  4. Quando la carne sarà dorata togliete gli stuzzicadenti e coprite la parte superiore della carne con i semi di papavero precedentemente tostati in padella
  5. Mettete nella stessa padella in cui avete cotto il pollo, la Salsa di datterini unendola quindi al liquido di cottura del pollo
  6. Dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e aggiustate di sale
  7. Servite mettendo la Salsa al centro del piatto e adagiatevi le trecce di pollo
  8. Infine aggiungete dei semi di papavero

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