Trecce di pollo ai semi di papavero
Preparato con Salsa di datterini
La Salsa Datterini è realizzata con i migliori pomodori datterini 100% italiani, dolci e succosi, coltivati con cura dai nostri agricoltori e lavorati nel più breve tempo possibile per una salsa incredibilmente dolce e vellutata, arricchita solo da un leggero soffritto.
25 minuti (Tempo di attesa: 25 minuti)
Facile
ingredienti
-
1
petto di pollo
-
300
gr
di salsa pronta di datterini
-
semi di papavero
-
1
mestolo
di brodo vegetale
-
1
foglia
di alloro
-
1
spicchio
d’aglio
-
Burro e sale q.b.
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Trecce di pollo ai semi di papavero: Metodo
- Tagliate il pollo in fette e successivamente in strisce per la loro lunghezza; Intrecciate fermando le estremità con degli stuzzicadenti
- Cuocete le trecce di pollo in una padella spennellata di burro assieme a un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio e una foglia di alloro
- Aggiungete un altro pizzico di sale, un mestolo di brodo vegetale e chiudete la pentola con un coperchio
- Quando la carne sarà dorata togliete gli stuzzicadenti e coprite la parte superiore della carne con i semi di papavero precedentemente tostati in padella
- Mettete nella stessa padella in cui avete cotto il pollo, la Salsa di datterini unendola quindi al liquido di cottura del pollo
- Dopo qualche minuto, spegnete il fuoco e aggiustate di sale
- Servite mettendo la Salsa al centro del piatto e adagiatevi le trecce di pollo
- Infine aggiungete dei semi di papavero
