Enchiladas
Laget med Italiensk pizzasaus
Mutti pizzasaus er ideell hvis du vil mestre kunsten å lage italiensk pizza. Den er laget av ferske tomater, og den noe tykkere konsistensen er karakteristisk for ekte kvalitetsprodukter. Tomatsausen krydres med et hint av oregano og basilikum, som er de typiske smakene som brukes i italienske pizzaer.
40 min (KOKETID: 20 min / TILBEREDINGSTID: 20 min)
Lett
4 personer
Ingredienser
-
400
g
kjøttdeig
-
400
ml
Muttis pizzasaus Aromatica
-
200
g
svarte bønner
-
2
stk.
Jalapeños
-
1
Klype
Salt
-
1
Klype
Chiliflak
-
3
dl
revet cheddar- eller mozzarellaost
-
8
stk.
tortilla wraps
Del ingredienser
Enchiladas: Metode
- Brun kjøttdeigen i en panne.
- Tilsett halvparten av pizzasausen, avrente svarte bønner og en hakket jalapeño. La det småkoke i noen minutter.
- Fyll tortillaene med kjøttblandingen og revet ost. Legg de rullede tortillaene i en ildfast form med sømmen vendt nedover.
- Hell resten av pizzasausen oppå. Dryss revet ost i et jevnt lag over enchiladaene.
- Stek ved 200 °C i ca. 15 til 20 minutter til osten er smeltet og gyllen.
- Kan serveres med f.eks. jalapeño-skiver, rødløk, friske urter, rømme og limeskiver.
