Aubergines farcies aux linguine

Name: Aubergines farcies aux linguine
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de sauce Tomates et Légumes Grillés Mutti; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 aubergines; 200 g de linguine; Quelques feuilles de basilic; Sel, poivre

Réalisé avec

Riche en saveurs, la sauce tomates et légumes grillés Mutti, est élaborée à partir de légumes d’été délicatement grillés, et de Polpa Mutti. A cela s’ajoute une touche d’huile d’olive dans le respect des traditions culinaires italiennes.Notre sauce tomates et légumes grillés est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

70 min (TEMPS DE CUISSON: 45 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de sauce Tomates et Légumes Grillés Mutti
1 oignon
1 gousse d’ail
2 aubergines
200 g de linguine
Quelques feuilles de basilic
Sel, poivre

Une recette de The Foodie Feed

Instagram : @Foodie__Feed

Partager la liste des ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 200°.
Videz la chair des deux aubergines et mettez les fonds au four pendant environ 25 min.
Faites revenir dans une poêle chaude et huilée l’oignon et l’ail émincé.
Ajoutez la sauce tomate MUTTI, la chair des aubergines, salez et poivrez à votre convenance puis faites mijoter pendant 20 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire vos linguines. Une fois qu’elles sont bien al dente (pas plus), enlevez l’eau puis incorporez les à la préparation.
Sortez vos aubergines du four, ajoutez les linguines, parsemez de parmesan et faites-les gratiner au four 5 min.
Ajoutez quelques feuilles de basilic et c'est prêt !

Recettes avec nos sauces tomates cuisinées