Aubergines farcies aux linguine
Les aubergines farcies aux pâtes vont certainement devenir votre nouveau plat préféré ! Découvrez cette succulente recette de légumes farcis réalisée à l’aide de notre Sauce tomate aux Légumes grillés Mutti.
Réalisé avec
Retrouvez la saveur douce et sucrée des Oignons rouges de Tropea IGP (Indication géographie protégée), associée à de délicieux légumes d’été pour une sauce gourmande et délicate. Réalisée à base de notre Polpa Mutti, vous y retrouverez toute la fraîcheur et le goût véritable de la tomate cultivée, mûrie et transformée en Italie.Notre sauce tomate aux Légumes grillés et Oignon rouge de Tropea est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
1h 10 min (TEMPS DE CUISSON: 45 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
400
g
de Sauce tomate aux Légumes grillés Mutti
-
1
oignon
-
1
gousse d’ail
-
2
aubergines
-
200
g
de linguine
-
Quelques feuilles de basilic
-
Sel, poivre
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Aubergines farcies aux linguine: Préparation
- Préchauffez votre four à 200°.
- Videz la chair des deux aubergines et mettez les fonds au four pendant environ 25 min.
- Faites revenir dans une poêle chaude et huilée l’oignon et l’ail émincé.
- Ajoutez la sauce tomate MUTTI, la chair des aubergines, salez et poivrez à votre convenance puis faites mijoter pendant 20 min à feu doux.
- Pendant ce temps, faites cuire vos linguines. Une fois qu’elles sont bien al dente (pas plus), enlevez l’eau puis incorporez les à la préparation.
- Sortez vos aubergines du four, ajoutez les linguines, parsemez de parmesan et faites-les gratiner au four 5 min.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic et c'est prêt !
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