Aubergines farcies aux linguine

Name: Aubergines farcies aux linguine
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de sauce Tomates et Légumes Grillés Mutti; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 2 aubergines; 200 g de linguine; Quelques feuilles de basilic; Sel, poivre

Les aubergines farcies aux pâtes vont certainement devenir votre nouveau plat préféré ! Découvrez cette succulente recette de légumes farcis réalisée à l’aide de notre Sauce tomates et légumes grillés Mutti.

Réalisé avec

Riche en saveurs, la sauce tomates et légumes Mutti, est élaborée à partir de légumes d’été, et de Polpa Mutti. A cela s’ajoute une touche d’huile d’olive dans le respect des traditions culinaires italiennes. Notre sauce tomates et légumes est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

cooking sketch 70 min (TEMPS DE CUISSON: 45 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de sauce Tomates et Légumes Grillés Mutti
1 oignon
1 gousse d’ail
2 aubergines
200 g de linguine
Quelques feuilles de basilic
Sel, poivre

Une recette de The Foodie Feed Instagram : @Foodie__Feed

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Préparation

Préchauffez votre four à 200°.
Videz la chair des deux aubergines et mettez les fonds au four pendant environ 25 min.
Faites revenir dans une poêle chaude et huilée l’oignon et l’ail émincé.
Ajoutez la sauce tomate MUTTI, la chair des aubergines, salez et poivrez à votre convenance puis faites mijoter pendant 20 min à feu doux.
Pendant ce temps, faites cuire vos linguines. Une fois qu’elles sont bien al dente (pas plus), enlevez l’eau puis incorporez les à la préparation.
Sortez vos aubergines du four, ajoutez les linguines, parsemez de parmesan et faites-les gratiner au four 5 min.
Ajoutez quelques feuilles de basilic et c'est prêt !

Recettes d'automne à la tomate, Recettes avec nos sauces tomates cuisinées, Cuisine italienne

Aubergines farcies aux pâtes

Les aubergines farcies aux pâtes sont originaires de Sicile. De leur nom original « Baciami sulla bocca », qui se traduit « Embrasse-moi sur la bouche », les aubergines farcies aux pâtes proposent un accord parfait entre légumes et féculents, liés par notre Sauce tomates et légumes grillés Mutti. Une association inattendue et un mélange de saveurs typiquement méditerranéennes qui surprendront et feront plaisir à vos convives ! Invitez les pâtes dans les légumes d’été et régalez petits et grands avec ce plat italien original et équilibré qui se prêtera parfaitement comme nouvelle recette du dimanche !