Aubergines farcies aux linguine

Aubergines farcies aux linguine

Les aubergines farcies aux pâtes vont certainement devenir votre nouveau plat préféré ! Découvrez cette succulente recette de légumes farcis réalisée à l’aide de notre Sauce tomate aux Légumes grillés Mutti.

Réalisé avec

Retrouvez la saveur douce et sucrée des Oignons rouges de Tropea IGP (Indication géographie protégée), associée à de délicieux légumes d’été pour une sauce gourmande et délicate. Réalisée à base de notre Polpa Mutti, vous y retrouverez toute la fraîcheur et le goût véritable de la tomate cultivée, mûrie et transformée en Italie.Notre sauce tomate aux Légumes grillés et Oignon rouge de Tropea est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g. 

cooking sketch 70 min (TEMPS DE CUISSON: 45 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 400 g de Sauce tomate aux Légumes grillés Mutti
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 aubergines
  • 200 g de linguine
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre

Une recette de The Foodie Feed Instagram : @Foodie__Feed

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Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°.
  2. Videz la chair des deux aubergines et mettez les fonds au four pendant environ 25 min.
  3. Faites revenir dans une poêle chaude et huilée l’oignon et l’ail émincé.
  4. Ajoutez la sauce tomate MUTTI, la chair des aubergines, salez et poivrez à votre convenance puis faites mijoter pendant 20 min à feu doux.
  5. Pendant ce temps, faites cuire vos linguines. Une fois qu’elles sont bien al dente (pas plus), enlevez l’eau puis incorporez les à la préparation.
  6. Sortez vos aubergines du four, ajoutez les linguines, parsemez de parmesan et faites-les gratiner au four 5 min.
  7. Ajoutez quelques feuilles de basilic et c'est prêt !


Aubergines farcies aux pâtes

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