Boulettes végétariennes à la sauce tomate aux légumes et polenta
Réalisé avec
Retrouvez la saveur douce et sucrée des Oignons rouges de Tropea IGP (Indication géographie protégée), associée à de délicieux légumes d’été pour une sauce gourmande et délicate. Réalisée à base de notre Polpa Mutti, vous y retrouverez toute la fraîcheur et le goût véritable de la tomate cultivée, mûrie et transformée en Italie.Notre sauce tomate aux Légumes grillés et Oignon rouge de Tropea est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Disponible en format 400g.
25 min (TEMPS DE CUISSON: 5 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
1
pot
de Sauce tomate aux Légumes grillés et Oignon rouge Mutti
-
400
g
de lentilles cuites
-
60
g
de chapelure
-
2
oignons rouges
-
1
œuf
-
6-8
feuilles de basilic frais
-
1-2
gousses d’ail
-
2
càc
de paprika fumé
-
1
pincée de sel
-
2
càs
d’huile d’olive pour la cuisson
-
250
g
de polenta (cuisson rapide)
-
1
L
de bouillon de légumes
-
1
filet d’huile d’olive
-
Basilic frais
Recette de clemfoodie
Instagram : @clemfoodie
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Boulettes végétariennes à la sauce tomate aux légumes et polenta: Préparation
- Mixez tous les ingrédients des boulettes ensemble. Formez ensuite les boulettes (environ 16-20 selon la taille).
- Faites chauffer une poêle à feu vif avec l’huile et faites cuire les boulettes environ 6-7 minutes en les retournant.
- Baissez à feu doux et ajoutez la sauce Mutti aux légumes grillés et oignons rouges.
- Faites bouillir le bouillon, versez la polenta en pluie et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit cuite (entre 3 et 5 min pour une polenta express). Ajoutez un filet d’huile d’olive. (Vous pouvez également ajouter du parmesan râpé).
- Servez la polenta avec les boulettes et la sauce. Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic frais. Dégustez !
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