Salade de blé aux légumes grillés

Name: Salade de blé aux légumes grillés
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de blé à cuire; 400 g de sauce Tomates et légumes grillés Mutti; 250 g de tomates cerises; 1 petite courgette; 125 g de feta; 1 gousse d'ail; Sel/poivre; Gros sel; Huile d'olive; Quelques branches de thym frais

La salade de blé aux légumes grillés propose un équilibre parfait entre gourmandise et cuisine saine. Une recette conçue pour un repas complet, réalisée à l’aide de notre Sauce tomates et légumes grillés Mutti.

Réalisé avec

Riche en saveurs, la sauce tomates et légumes Mutti, est élaborée à partir de légumes d’été, et de Polpa Mutti. A cela s’ajoute une touche d’huile d’olive dans le respect des traditions culinaires italiennes. Notre sauce tomates et légumes est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.

cooking sketch 30 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

cooking sketch Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de blé à cuire
400 g de sauce Tomates et légumes grillés Mutti
250 g de tomates cerises
1 petite courgette
125 g de feta
1 gousse d'ail
Sel/poivre
Gros sel
Huile d'olive
Quelques branches de thym frais

Recette et photo de Confessions Lyonnaises

Instagram : @confessions_lyonnaises

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Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le blé une dizaine de minutes. Egoutter. Réserver dans un saladier, assaisonner d'huile d'olive, de sel et poivre, mélanger.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, puis, ajouter l'ail écrasé et 125g de tomates cerises. Saler et poivrer. Faire cuire 5 à 10 minutes, le temps que les tomates cuisent un peu. Réserver.
À l'aide d'un économe ou d'une mandoline, réaliser des rubans de courgettes. Badigeonner-les d'huile d'olive, et faites-les griller. Rouler-les et réserver.
Commencer à dresser, en déposant dans des jolis bocaux, une couche généreuse de sauce tomate cuisinée aux légumes grillés, puis le blé. Ajouter ensuite les tomates sautées à l'ail, ainsi que quelques rouleaux de courgette grillés. Ajouter le reste des tomates cerises (entières ou coupées en deux). Emietter la feta et décorer avec quelques feuilles de thym.

Le plus :

Vous pouvez toujours ajouter un petit trait de vinaigre balsamique de qualité, afin de rehausser les saveurs.

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Salade de blé aux légumes grillés

Une recette avec la sauce Tomates et Légumes grillés Mutti

La salade de blé est généralement très appréciée pour ses goûts marqués, ainsi que pour sa rapidité de préparation. Un plat complet, avec un accord parfait des ingrédients qui la composent, présentés sous forme de couches superposées. Retrouvez dans cette salade gourmande tous les parfums des légumes d’été, entre le lit de Sauce tomates et légumes grillés Mutti disposé sous le blé et les rubans de courgettes grillés accompagnés de tomates cerises ajoutés en touche finale ! Une combinaison de saveurs, de fraîcheur et de textures exquises qui plairont, voire surprendront, vos convives à coup sûr !