Salade de blé aux légumes grillés

Salade de blé aux légumes grillés

La salade de blé aux légumes grillés propose un équilibre parfait entre gourmandise et cuisine saine. Une recette qui propose un repas complet, réalisée à l’aide de notre Sauce tomates et légumes grillés Mutti.

Réalisé avec

Riche en saveurs, la sauce tomates et légumes grillés Mutti, est élaborée à partir de légumes d’été délicatement grillés, et de Polpa Mutti. A cela s’ajoute une touche d’huile d’olive dans le respect des traditions culinaires italiennes.Notre sauce tomates et légumes grillés est notée A par le Nutri-Score (comme tous nos produits excepté notre ketchup noté D pour sa teneur en sucre). Disponible en format 400g.

30 min (TEMPS DE CUISSON: 10 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 300 g de blé à cuire
  • 400 g de sauce Tomates et légumes grillés Mutti
  • 250 g de tomates cerises
  • 1 petite courgette
  • 125 g de feta
  • 1 gousse d'ail
  • Sel/poivre
  • Gros sel
  • Huile d'olive
  • Quelques branches de thym frais

Recette et photo de Confessions Lyonnaises

Instagram : @confessions_lyonnaises

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Préparation

  1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le blé une dizaine de minutes. Egoutter. Réserver dans un saladier, assaisonner d'huile d'olive, de sel et poivre, mélanger.
  2. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, puis, ajouter l'ail écrasé et 125g de tomates cerises. Saler et poivrer. Faire cuire 5 à 10 minutes, le temps que les tomates cuisent un peu. Réserver.
  3. À l'aide d'un économe ou d'une mandoline, réaliser des rubans de courgettes. Badigeonner-les d'huile d'olive, et faites-les griller. Rouler-les et réserver.
  4. Commencer à dresser, en déposant dans des jolis bocaux, une couche généreuse de sauce tomate cuisinée aux légumes grillés, puis le blé. Ajouter ensuite les tomates sautées à l'ail, ainsi que quelques rouleaux de courgette grillés. Ajouter le reste des tomates cerises (entières ou coupées en deux). Emietter la feta et décorer avec quelques feuilles de thym.

Le plus :

  1. Vous pouvez toujours ajouter un petit trait de vinaigre balsamique de qualité, afin de rehausser les saveurs.


Salade de blé aux légumes grillés

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