Enchiladas de bœuf et sauce tomate
Réalisé avec
Laissez-vous séduire par la sauce tomate au Piment de Calabre Mutti. Sa saveur relevée et fruitée donnera un goût unique à toutes vos recettes.La sauce tomate au Piment de Calabre Mutti est réalisée à partir des meilleurs piments italiens provenant de la région de la Calabre en Italie et de notre célèbre Polpa Mutti dont les tomates sont cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie.Alors, oserez-vous goûter cette sauce ?Notre sauce tomate au Piment de Calabre est notée A par le Nutri-Score et est SANS conservateurs, SANS additifs, SANS colorants et surtout SANS sucres ajoutés !Le saviez-vous ? Le piment de Calabre est célébré en septembre lors du "Peperoncino Festival" dans la ville de Diamante en Italie.Disponible en format 400g.
40 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
4
tortillas
-
600
g
de bœuf haché
-
1
pot
de sauce tomates Mutti au piment de Calabre
-
1
oignon
-
2
gousses d’ail
-
1
filet d’huile d’olive
-
100
g
de comté râpé
-
1
avocat
-
1
tomate cœur de bœuf
-
1
brin de coriandre
-
Fleur de sel et poivre du moulin
Recette de Stephatable
Instagram : @stephatable
Partager la liste des ingrédients
Recette de Stephatable
Instagram : @stephatable
Enchiladas de bœuf et sauce tomate: Préparation
- Éplucher et ciseler les oignons. Hacher finement l’ail.
- Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive, faire rissoler l’ail et l’oignon, pendant une dizaine de minutes.
- Ajouter la viande hachée, la saisir pendant 5 à 10 minutes à feu vif puis ajouter la sauce tomate au piment de Calabre MUTTI (en conserver 2 cuillères à soupe pour napper les enchiladas) et laisser mijoter 15 minutes.
- Pendant ce temps, découper la tomate et l’avocat en cubes.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Prendre une tortilla, disposer un peu de viande en sauce dedans et la rouler.
- Disposer les tortillas roulées dans le plat à gratin.
- Recouvrir le tout d’un peu de sauce tomate piment de Calabre Mutti et parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire le tout jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
- Après cuisson, ajouter les cubes de tomates et d’avocat, finir le dressage avec la coriandre. Bonne dégustation!
