
Supplì all’amatriciana
Les suppli sont de savoureux antipasti typiques de Rome ! Apprenez à réaliser ces délicieuses croquettes de riz légèrement piquantes, à l’aide de notre Sauce tomates et piments Mutti.
Réalisé avec
Relevée et typique de la gastronomie italienne, la sauce tomates et piments Mutti est réalisée à partir d’une sélection des meilleures variétés de piments italiens et de la célèbre Polpa Mutti dont les tomates sont cultivées, mûries et transformées sous le soleil de nos champs en Italie. A cela s’ajoute une touche d’huile d’olive dans le respect des traditions culinaires italiennes. Notre sauce tomates et piments est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g.
90 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 60 min)
Moyen
10 à 15 grosses pièces
Ingrédients
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300
g
de riz arborio
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500
ml
de bouillon de volaille
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1
oignon
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1
piment
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100
g
de guanciale (à défaut de la pancetta)
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60
g
de pecorino râpé
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400
g
de sauces Tomates et Piments Mutti
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3
oeufs
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250
g
de scarmoza (ou de la mozzarella bien égouttée)
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Farine
-
Chapelure
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Sel/poivre
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Huile d'olive
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Huile de friture
Recette et photo de Confessions Lyonnaises
Instagram : @confessions_lyonnaises
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