Pizza à la viande hachée « façon pide »

Pizza à la viande hachée « façon pide »

La pizza façon pide est une délicieuse pizza d’origine turque. Découvrez comment réaliser ces irrésistibles barques garnies de viande hachée, réalisées à l’aide de notre Sauce Pizza Aromatica Mutti.

Réalisé avec

La sauce pizza Aromatica Mutti est une riche combinaison de tomates 100 % italiennes mûries au soleil et d’ingrédients traditionnels : basilic aromatique, origan et oignon. Elle s’étale uniformément sur la pizza et lui donne un arôme captivant et une couleur et un goût intenses. Les restaurateurs qui recherchent une belle consistance associée au goût authentique d'une sauce pizza italienne utilisent, la Sauce pour pizza Aromatica Mutti pour la plus grande satisfaction de leurs clients.La sauce pour pizza Aromatica Mutti est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 2x210g et 2x400g.

30 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 10 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 250 g de boeuf haché
  • 1 petit petit oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poivron(rouge ou jaune)
  • 1 càs de persil ciselé
  • 1 càc de paprika
  • 4-5 càs de Sauce Pizza Aromatica Mutti
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 50 g de gruyère (ou emmental ou mozzarella)
  • 1 oeuf
  • sel et poivre
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Préparation

  1. Commencez par hacher l’ail, l’oignon et coupez le poivron en petits dés.
  2. Faire revenir le tout dans une poêle chaude, en commençant par les oignons et l’ail, puis ajoutez le poivron et laisser cuire pendant 1 à 2 minutes.
  3. Ajoutez le bœuf haché et le faire revenir avec les légumes tout en l’émiettant. Une fois la viande cuite, assaisonnez le tout avec du paprika, du persil, du sel et du poivre. Réservez la garniture en la laissant refroidir.
  4. Préchauffez ensuite votre four à 200°C et préparez la pâte à pizza coupée en deux. Modelez chaque partie afin d’obtenir une forme ovale et déposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
  5. Sur chaque pâte, étalez un peu de Sauce Pizza Aromatica Mutti bien au centre, puis nappez-la jusqu’aux bords. Garnissez avec le bœuf haché et les légumes, puis ajoutez le fromage râpé.
  6. Enfin, avant d’enfourner, repliez la pâte aux extrémités en les pinçant, afin de donner à la pizza une forme de petite barque. Veillez à bien souder la pâte pour qu’elle ne se déplie pas à la cuisson.
  7. Pour un rendu brillant et doré, badigeonnez la pâte à pizza avec de l’œuf battu. Puis enfournez pendant 15 minutes !


Pide pizza : la pizza turque à la viande hachée

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