Pizza italienne à la mozzarella
Réalisez une recette de pizza italienne maison à la tomate et à la mozzarella. Une recette traditionnelle de pizza végétarienne, aux couleurs de l’Italie, réalisée à l’aide de notre Pizza Sauce Aromatica Mutti, sans matière grasse ajoutée.
Réalisé avec
La sauce pizza Aromatica Mutti est une riche combinaison de tomates 100 % italiennes mûries au soleil et d’ingrédients traditionnels : basilic aromatique, origan et oignon. Elle s’étale uniformément sur la pizza et lui donne un arôme captivant et une couleur et un goût intenses. Les restaurateurs qui recherchent une belle consistance associée au goût authentique d'une sauce pizza italienne utilisent, la Sauce pour pizza Aromatica Mutti pour la plus grande satisfaction de leurs clients.La sauce tomate pour pizza en conserve Mutti est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 400g, 2x210g et 2x400g.
45 min (TEMPS DE CUISSON: 20 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 25 min)
Facile
Pour 1 pizza
Ingrédients
Pour la pâte :
-
350
g
de farine blanche "00"
-
12
g
de levure de bière
-
175
ml
d'eau
-
sel
Pour la vinaigrette :
-
300
g
de Polpa Mutti ou Pizza sauce Mutti
-
3
mozzarella fior di latte
-
4
càs
d'huile d'olive extra vierge basilic
-
sel
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Pizza italienne à la mozzarella: Préparation
- Dissoudre la levure de bière dans de l'eau tiède.
- Ajouter la farine, une pincée de sel et travailler les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse et élastique.
- Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la déposer sur la plaque à pâtisserie préalablement huilée et la laisser lever environ 40 minutes recouverte d'un chiffon.
- Assaisonner la pâte avec la Polpa/Pizza sauce Mutti, une pincée de sel et la mozzarella tranchée. Arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four à 200 ° C pendant environ 20 minutes.
- Servir la pizza fraîchement sortie du four avec quelques feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive, qui fera ressortir toutes les saveurs de votre pizza.
