Bouchées de morue à la pizzaiola

Bouchées de morue à la pizzaiola

Les bouchées de morue à la pizzaiola sont un plat de poisson typiquement méditerranéen facile et rapide à réaliser. Apprenez à préparer cette recette pratique et express à l’aide de notre Pulpe de tomates Datterini Mutti.

Réalisé avec

La pulpe de tomates Datterini est un moyen simple de donner à votre sauce tomate maison l’arôme de tomates estivales fraîchement cueillies. Cette conserve de tomates italiennes est faite à partir de tomates Datterini, douces et délicates, ce qui donne une saveur naturellement douce et sucrée à la Polpa Datterini. Idéale pour les aliments qui nécessitent de longs temps de cuisson, vous pouvez également l'utiliser pour ajouter une touche de nouveauté à votre cuisine habituelle.La Polpa Datterini Mutti est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 2x300g.

20 min (TEMPS DE CUISSON: 15 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 5 min)

Facile

4 personnes

Ingrédients

  • 500 g de morue
  • 600 g Polpa Datterini Mutti
  • 1 coeur de céleri
  • 2 càs de capperini (petites câpres)
  • 1 càs de farine
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 càc d'origan
  • Huile d'olive extra vierge
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Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile avec les gousses d'ail écrasées et le céleri haché grossièrement.
  2. Couper la morue en morceaux, la fariner légèrement et la faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'elle commence à dorer. Ajouter la Polpa Datterini Mutti, les petites câpres et l'origan.
  3. Cuire 10 minutes dans une casserole couverte. Servir garni d'origan et de persil frais.


Bouchées de morue

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